Mini sajttorták

Krémes és finom, kellemes vanília ízű csoda. Ezek a kedves mini torták csökkentett zsírtartalmú krémsajtból és alacsony zsírtartalmú görög joghurtból készülnek.

Ezeket szerezd be:

• 220 g zsírszegény krémsajt
• 70 g cukor
• 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
• 125 ml görög joghurt
• 2 nagy tojás
• 2 evőkanál liszt

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. A legjobb, ha ehhez a recepthez szilikon muffin sütőket használunk, abból is a nagyobb fajtát. Kenjük ki vajjal, vagy olajjal. 

2. lépés

Egy nagy tálban keverjük össze a krémsajtot, a cukrot és a vaníliát. Egy elektromos keverővel sebességen dolgozzuk addig, amíg nagyon sima krémet kapunk. Ez kb 2 perc. Adjuk hozzá a joghurtot, a tojást és a lisztet, miközben folyamatosan keverjük tovább. 

3. lépés

Kanalazzuk a tésztát az előkészített formákba, mindegyiket a 3/4-ig. Süssük, amíg tapintásra kemény lesz a tetejük, de egy fogpiszkálóval is ellenőrizzük, hogy belül is megsült-e. Kb 20-25 perc.

4. lépés

Tegyük félre hűlni, majd mikor teljesen kihűlt, hűtőbe téve tovább hűtjük még egy órát. Ezután tányérokra helyezzük, lekvárral, csokisziruppal, gyümölcsökkel tálaljuk.