Steak burgonya

Egyre több étteremben lehet a sült húsok mellé a hagyományos sült krumplik helyett steak burgonyát kapni, hiszen a fűszeres íze miatt nagyon sokan kedvelik. Személy szerint is inkább ezt csinálok a családnak.

Ezeket szerezd be:

• 6-7 szem nagy burgonya
• 2 teáskanál só
• 2 teáskanál vöröshagymapor
• 2 teáskanál fokhagymapor
• 2 teáskanál szárított kakukkfű
• 2 teáskanál szárított oregánó
• 1/4 teáskanál cayenne
• 1/2 teáskanál chili (ha bírjuk lehet több is)
• 2 teáskanál pirospaprika
• olaj

1. Lépés

Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. Mossuk meg a burgonyát, majd szeleteljük fel őket héjastul. Helyezzük a burgonyákat egy hőálló edénybe és tegyük őket a sütőbe 5 percre.

2. Lépés

Közben keverjük össze a fűszereket, vegyük ki a sütőből a krumplit, kicsit fújjuk be olívaolajjal, majd jól forgassuk meg a fűszerben egy fakanál segítségével, hogy minden oldalát érje. Ha kell még egyszer permetezzük újra az olajjal és még egyszer forgassuk meg benne, így biztos a jó fűszeres hatás.

3. Lépés

Süssük burgonyát 10 percig, majd óvatosan fordítsuk a másik oldalukra, és süssük további 10 percig, vagy amíg megpuhulnak.

Szolgáljuk bármilyen sült vagy grill húshoz salátával, vagy fűszeres steak mellé.