Spagetti sült fokhagymával

Ezt a receptet elsőnek a barátnőm készítette el. Nem értettem, hogy hova ennyi fokhagyma, de szó szerint marha finom lett. :)

Ezeket szerezd be:

• 15 dkg Spagetti tészta
• 15 dkg Cukkini
• 10 dkg Gomba
• 3 db Fokhagyma
• Kevés Olívaolaj
• 1 kávéskanál Dijoni mustár
• 1 evőkanál Citromlé
• 1 evőkanál Vaj
• 1 db Paradicsom
• Bors

1. lépés

A spagetti tésztát sós vízben puhára főzzük. A fokhagymákat olívaolajjal bekenjük, majd alufóliába becsomagoljuk egyesével. Ezután sütőben megsütjük, majd körülbelül 10 percen át hagyjuk kihűlni. Ha az idő letelt, akkor szétszedjük gerezdekre és fokhagymanyomóval szétnyomjuk, a tartalmát pedig egy tálba tesszük (Héját kidobjuk).

2. lépés

A szétnyomott fokhagymához hozzáadjuk a citromlevet, a mustárt és a borsot. Jól összekeverjük, de az lenne a legjobb, ha egy turmixban dolgoznánk össze. Közben vajon megpirítjuk (3 perc elég) szeletelt, kockára vágott gombát, cukkinit.

3. lépés

Ha ropogósra sütöttük a zöldségeket, akkor belekeverjük a fokhagymás krémünket és az apróra vágott paradicsomot, valamint egy kis vízzel felöntjük. Rotyogtassuk egy kicsit még egybe, majd spagetti tésztával tálaljuk.