Sajtos-baconös muffin

2015-01-19
  • Hány főre: 4
  • Előkészítés: 30 perc
  • Főzési/Sütési idő: 30 perc
  • Elkészítés: 60 perc

Egy kiadós leves mellé sokszor készítek sós muffint, de egy bögre teával vacsorára is kitűnő választás.

Ezeket szerezd be:

  • 12 db muffinhoz:
  • 10 dkg finomliszt
  • 10 dkg kukoricaliszt
  • 2 db tojás
  • 1 dl étolaj
  • 2 dl tejföl
  • 10 dkg bacon
  • 2-3 db újhagyma
  • 1 tubusos mackósajt
  • 5 dkg füstölt sajt
  • 2 tk sütőpor
  • 1 mk szódabikarbóna
  • só, bors

1. Lépés

A bacont felkockázni, majd egy serpenyőbe tenni és szép pirosra sütni. Ezután kiszedni a zsírból és kihűteni.

2. Lépés

A hagymát vékonyan felkarikázni, majd a fennmaradt zsíron kicsit megfonnyasztani, végül kiszedni és szintén kihűteni.

3. Lépés

Egy tálba beletenni a kétféle lisztet, majd beleszitálni a sütőport és a szódabikarbónát. Egy kis sót, és frissen őrölt borsot keverni hozzá. (a sóval óvatosan bánni mert a bacon is sós)

4. Lépés

Egy másik tálba beletenni a tejfölt, a tojást, az olajat és jól kikeverni. Ezután a lisztes keverékhez önteni a tejfölös keveréket, majd fakanállal jól összekeverni. Végül beletenni a kihűlt bacont és a hagymát, majd így is összekeverni.

5. Lépés

A muffin formába egy kiskanál masszát tenni, majd közepébe mélyedést nyomni és beletenni egy teáskanál tubusos krémsajtot.

6. Lépés

Ezután a tetejére kanalazni a maradék tésztát, majd megszórni füstölt reszelt sajttal.

7. Lépés

Előmelegített sütőbe, közepes lángon 25-30 perc alatt szép pirosra sütni. A sütőből kivéve kicsit várni, majd a formából rácsra szedni és kihűteni.

 

Az ételek elkészítéséhez nem csak megfelelő alapanyagokra, de teljes odaadásra is szükség van.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

2 616 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Almás-túrós diétás muffin

  • Kókuszos-meggyes muffin

  • Ribizlis-mákos bögrés süti

  • Fahéjas-diós muffin recept

  • Csokoládés-málnás muffin

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    694 kcal
  • Zsír

    49.5g
  • Szénhidrát

    42.7g
  • Fehérje

    20.9g
  • Koleszterin

    140mg
  • Cukor

    0.8g