Cukkinis lecsó kolbásszal és tojással
2016-10-24- Típus: Lecsó receptek
- Nemzetiség: Hungarikum
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 2
- Előkészítés: 15 perc
- Főzési/Sütési idő: 30 perc
- Elkészítés: 45 perc
Egyik kedvenc lecsóm a saját termelésű chilivel. Piacon is beszerezhető néha, de csak az tegye bele, aki valóban szereti és bírja is!
Ezeket szerezd be:
- 1 db Cukkini
- 1 db Vöröshagyma
- 1 db Kápia paprika
- 1 db Hegyes erős paprika
- 1 db Chilipaprika
- 1 közepes db Paradicsom
- 1 ek Olívaolaj (fűszeres)
- 10 dkg Parasztkolbász
- 50 g Bacon szalonna
- 2 db Tojás
- 1 tk Ételízesítő (ízlés szerint)
- 1 tk Só (ízlés szerint)
- 1 tk Bors (ízlés szerint)
- 1 tk Pirospaprika (csípős, ízlés szerint)
- 1 tk Chiliszósz (ízlés szerint)
- 2 közepes db Krumpli
1. lépés
Egy serpenyőben a fűszeres olajon megdinsztelem az apróra vágott hagymát, majd rádobom a felszeletelt paprikákat, megszórom a fűszerekkel, hozzáadom a szeletelt cukkinit és paradicsomot, a szeletelt kolbászt, és a darabolt bacont.
2. lépés
Amikor kész, beleöntöm a felvert 2 tojást.
3. lépés
Sült krumplival fogyasztom. Rare Ubatuba Cambuci Pepper paprikával díszítem.
Értékelések
(5 / 5)
1 személy értékelt
2 271 megtekintés
Kapcsolódó receptek:
Tápérték információk
1 adagra vonatkozik!
-
Energia
709,9 kcal -
Zsír
46,6 g -
Koleszterin
254,5 mg -
Szénhidrát
43 g -
Cukor
11,5 g -
Fehérje
33,5 g