Rakott krumpli felturbózva

Hagyományos ételeknél nem kell mindig arra törekednünk, hogy tökéletesen és egyformán sikerüljön, például bátran kísérletezhetünk más ízvilággal.

Ezeket szerezd be:

• 80 dkg krumpli
• 1 nagy karfiol
• 4 paradicsom
• 5 pár virsli
• 8 tojás
• 1 nagy pohár tejföl
• 30 dkg sajt
• só, bors ízlés szerint

1. lépés

Tegyünk fel főni egy lábas sós vizet és félig főzzük meg benne a krumplikat. Egy másik lábasban ugyanígy járjunk el a karfiollal. Amíg a zöldségek főnek, tegyük fel a tojásokat, szeleteljük fel a virslit vagy kolbászt, reszeljük le a sajtot.

2. lépés

Amikor a zöldségek félig megpuhultak, vegyük le a tűzről és dugjuk őket hideg ízbe, majd a krumplikat szeleteljük, a karfiolt bontsuk virágaira. A kemény tojásoknak szedjük le a héját, majd egy tojás szeletelőn vágjuk fel őket.

3. lépés

Vajazzunk vagy olajozzunk ki egy nagy tepsit, majd az aljára rétegezzük a krumpli felét, arra jöhet a karfiol, a tojás, a virsli vagy kolbász tetszőleges sorrendben. Rétegezzük tovább a alapanyagokat, amíg el nem fogynak. A tetejére helyezzünk paradicsom szeleteket, amit kenjünk meg tejföllel, szórjuk rá a reszelt rajtot.

4. lépés

Tegyük 180°C-ra előmelegített sütőbe és süssük, amíg a sajt megbarnul a tetején. Tálaljuk majonézzel és savanyúsággal.