Mirinda szelet

Ezt a sütemény többféleképpen ismerem, én Mirinda szeletként tanultam meg a Nagyimtól, de hallottam már Fantás, Colás szeletnek, van aki piros vagy zöld szörppel készíti. Tényleg nagyon sokfajta ismert. A Mamám díjat is nyert vele.

Ezeket szerezd be:

• 200 g liszt
• 7 evőkanál cukor
• 1 dl olaj
• 1 cs sütőpor
• 2 evőkanál cukrozott kakaó
• 4 tojás
• ½ kg túró
• 150 g porcukor
• 1 cs vaníliás cukor
• 250 g margarin
• 1 citrom leve és héja
• 7 dl Mirinda
• 2 csomag vaníliás puding

1. Lépés

A tojásokat verjük kemény habbá. Egy másik tálban a sárgákat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaót, a sütőport, az olajat és végül a tojáshabot is laza mozdulatokkal hozzádolgozzuk.

2. Lépés

Készítsünk elő egy kivajazott és kilisztezett tepsit majd töltsük bele a tésztát és süssük tűpróbáig. Mikor elkészült vegyük ki és hagyjuk kihűlni. A túrót törjük össze egy villával, majd keverjük el benne a porcukorral, citromlével, héjjal és a vaníliás cukorral elkevert margarint. Ezt a krémet kenjük rá egyenletesen a piskótára.

3. Lépés

És itt jön a turpisság: a 2 vaníliás pudingport 7 dl Mirindában főzzük meg hagyományos módon. Hagyjuk kihűlni és mikor nagyjából kihűlt, de még nem ugrott össze, kenjük a túró tetejére. Akkor szeleteljük, amikor a Mirinda teljesen megkötött a tetején.

fotó: ancsiakonyhaban