Diétás tejszelet

2017-02-08
  • Hány főre: 6
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 20 perc
  • Elkészítés: 35 perc

Ez a finom krémes szelet, nagyon hasonlít a kinder pingui receptre, és ráadásul még diétás is.

Ezeket szerezd be:

  • Tésztához:
  • 100 g zabpehely
  • 12 g kakaópor
  • 3 db tojás
  • 1 csipet szódabikarbóna
  • 1 csipet só
  • 1 ek édesítőszer (folyékony)
  • 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
  • Töltelékhez:
  • 1 ek édesítőszer (folyékony)
  • 1 kiskanál vanília aroma
  • 3 ek főzös pudingpor (vaníliás)
  • 100 g görög joghurt
  • 200 ml tej (sovány)
  • Mázhoz:
  • 2 ek víz (forró)
  • 1 ek kakaópor (keserű)

1. lépés

A tészta készítése: A zabpelyhet ledaráljuk, hogyha csak nagyszeműt kaptunk volna, erre megfelel egy robotgép vagy mákdaráló is. Hozzákeverjük a kakaót, szódabikarbónát és a mézeskalács fűszerkeveréket.

2. lépés

A tojásfehérjét a sóval kemény habbá verjük, a tojássárgáját az édesítővel alaposan kihabosítjuk. A tojássárgájához hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét, majd a száraz hozzávalókat is.

3. lépés

Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és  180 fokon 8-10 perc alatt megsütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni.

4. lépés

Ha kihűlt a tészta, hosszában megfelezzük (kettévágjuk).

5. lépés

A krém készítése: a tejet, joghurtot összekeverjük, majd hozzáadjuk a pudingport, édesítőszert és a vanília aromát  is. Csomómentesre keverjük, és kis lángon sűrű krémmé főzzük. Hagyjuk kihűlni, néha átkeverjük, hogy ne bőrösödjön.

6. lépés

A máz készítése: a hozzávalókból kenhető mázat készítünk, ezzel vonjuk be majd a sütemény tetejét.

7. lépés

A tejszelet összeállítása: az egyik tésztára rákenjük a krémet, a másik tésztát felszeleteljük (10 darab kb. 3 cm-es szeletre vágjuk), majd rárakjuk a töltelékre.

8. lépés

Bevonjuk a kész mázzal, és legalább 5 órát állni hagyjuk, hogy a máz megdermedjen és hogy könnyen vágható legyen. Érdemes egy nappal a megvendégelés előtt készíteni.

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(4.3 / 5)

4.3 5 3
Értékeld a receptet!

3 személy értékelt

3 148 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Stollwerck szelet

  • Diós habos szelet

  • Gyümölcsös szelet

  • Lime kocka recept

  • Diós gyümölcsös sütemény

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    168,5 kcal
  • Zsír

    6,77 g
  • Koleszterin

    95,67 mg
  • Szénhidrát

    16,85 g
  • Cukor

    4,23 g
  • Fehérje

    8,47 g