Lime kocka recept

Egy nagyon könnyű süteményről van szó, amit bármikor gyorsan elkészíthetünk.

Ezeket szerezd be:

• Tészta hozzávalói:
• 4 tojás
• 10 deka cukor
• 2 lime
• 20 deka liszt
• 1 csg sütőpor
• Krém hozzávalói:
• 1csg tejszín ízű pudingpor
• 4 evőkanál cukor
• 1 lime
• 2 közepes narancs
• 3-4 szál citromfű
• 5 deci tej
• 3 deci tejszín
• 5 deka porcukor
• 1 csg habfixáló
• A tészta tetejére:
• 3 evőkanál barack lekvár
• olvasztott csokoládé

1. Lépés

A tojásokat szétválasztom, a sárgáját a cukor felével fehéredésig keverem. Amikor már jó sűrű hozzáadok 4 kanál meleg vizet, a lime reszelt héját és levét, majd a maradék cukorral felvert fehérjét és végül a sütőporos lisztet.

2. Lépés

Egy 24×22-es sütőpapíros tepsibe teszem és 170 fokon 25-30 perc alatt megsütöm. Amikor megsült, lehúzom róla a sütőpapírt és lekvárral lekenem a tésztát.

3. Lépés

Közben a krémhez a pudingot a szokásos módon elkészítem és kihűtöm. A tejszínt a porcukorral és a fixálóval felverem. A citromfüvet apróra összevágom.

4. Lépés

A kihűlt pudinggal a tejszínt összekeverem, a feldarabolt narancs húsát és a lime levét is hozzáadom, végül az aprított citromfüvet.

5. Lépés

A lekvárral megkent és kihűtött tésztára egyenletesen rásimítom a krémet és csokoládéval feldobom.