Mentás chilis trüffel

2014-12-10
  • Hány főre: 4-6
  • Előkészítés: 10 perc
  • Főzési/Sütési idő: 10 perc
  • Elkészítés: 20 perc

A következő édesség érdekesen hangozhat, igazi gasztroélmény. Érdemes elkészíteni és akár elajándékozásra is alkalmas egy szép díszdobozban.

Ezeket szerezd be:

  • 150ml tejszín
  • 100g tejcsokoládé
  • 100g étcsokoládé
  • 2 evőkanál vaj
  • 3 evőkanál méz
  • 1 teáskanál menta kivonat
  • egy kis chili
  • 50g durvára tört mandula (de tökéletes lesz mogyoró, kakaó vagy dió is)

1. Lépés


Öntsük a tejszínt egy lábasba és melegítsük fel, de csak annyira, hogy gőzölögjön és ne forrjon. Az összetört csokoládét és a vajat tegyük egy tálba, öntsük rá a forró tejszínt, és keverjük simára. Adjuk hozzá a mézet, a mentát és a chilit.

2. Lépés

Hagyjuk pihenni, amíg nagyjából megszilárdul, kb 2 óra szükséges hozzá.
Használjunk egy dinnyevágó kanalat, vagy egy sima kiskanalat és kanyarítsunk a krémből apró golyókat. Vizes kézzel formázzuk, majd hempergessük apróra vágott mandulába (vagy akár mogyoróba, fahéjba, kakaóba). Tegyük egy rácsra, és hagyjuk még pihenni egy kicsit.

 

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

2 322 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Diétás trüffel golyó

  • Csokoládés-narancsos trüffel

  • Krémes trüffel golyók

  • Csokoládé trüffel golyók

  • Trüffel golyócskák

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    123 kcal
  • Zsír

    10g
  • Szénhidrát

    6g
  • Fehérje

    1g
  • 0.1g
  • Cukor

    5g