Csokoládés-narancsos trüffel

2015-01-21
  • Hány főre: 4
  • Előkészítés: 30 perc
  • Főzési/Sütési idő: 10 perc
  • Elkészítés: 40 perc

Nagyon egyszerű desszert, melyet minden csokoládéimádó szeret. Szép díszcsomagolásban pedig el is ajándékozhatjuk.

Ezeket szerezd be:

  • 40 dkg narancsos étcsokoládé (70 %-os)
  • 1,5 dl tej (2.8 %-os)
  • 1 ek likőr (én Amarettot tettem)
  • narancs reszelt héja (el is hagyható)
  • kakaó
  • cukrozott-pörkölt mogyoró

1. Lépés

A csokoládét egy fémtálba tenni, majd gőz fölött felolvasztani. A tejet felforrósítani, majd az olvasztott csokoládéhoz keverni.

2. Lépés

Ezután levenni a tálat a gőzről, majd belereszelni a narancshéjat, és hozzáadni a likőrt. Addig keverni hogy sima állagú legyen.

3. Lépés

Végül a tálat hideg vízbe állítani és folyamatosan kevergetni addig, hogy teljesen megszilárduljon a massza.

4. Lépés

Egy tányérba kakaóport, egybe cukrozott kakaót, és egybe pedig cukrozott-pörkölt mogyorót önteni.

5. Lépés

A megdermedt csokoládéból kisebb golyókat formálni, majd egy pár darabot belehempergetni a kakaóba, egy párat a cukrozott kakaóba, és egy párat a pörkölt mogyoróba.

6. Lépés

Ízlés szerint a közepébe aszalt gyümölcsöt is lehet tenni. Ízlés szerinti likőr keverhető bele, és a hempergetéshez használható még színes tortadara, durvára tört dió, esetleg belehet még vonni csokoládémázzal is.

Az ételek elkészítéséhez nem csak megfelelő alapanyagokra, de teljes odaadásra is szükség van.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

1 569 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Diétás trüffel golyó

  • Mentás chilis trüffel

  • Krémes trüffel golyók

  • Csokoládé trüffel golyók

  • Trüffel golyócskák

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    637 kcal
  • Zsír

    37g
  • Szénhidrát

    64.8g
  • Fehérje

    12.6g
  • Koleszterin

    26mg
  • Cukor

    53.8g