Márványos piskóta

Egy nagyon omlós süteményről van szó, amit sokféleképpen készíthetünk, akár több szín hozzáadásával is variálhatunk. Most nézzük az alap sötét és világos fajtát.

Ezeket szerezd be:

• 400 g liszt
• 250 g margarin
• 250 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 4 tojás
• 1 evőkanál keserű kakaó
• 2 dl tej
• 1 csomag sütőpor
• 1 narancs leve és héja

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. A vajat egy robotgép segítségével keverjük össze a cukrokkal, később adjuk hozzá a tojást. A lisztben elkeverjük a sütőport, majd a keverékhez adjuk.

2. lépés

Öntsünk hozzá egy kis tejet, de csak annyit, hogy finom, ragacsos masszát kapjunk. Válasszuk kétfelé a tésztát, majd az egyikhez keverjük hozzá a keserű kakaót, a másikhoz a narancs levet és héjat.

3. lépés

Vegyünk elő egy piskóta formát, vagy őzgerincet, vajazzuk ki, majd felváltva töltsük bele a krémet, majd egy kanál segítségével pár keverő mozdulattal húzzuk egymásba a két krémet.

4. lépés

Tegyük sütőbe és 60 perc alatt süssük készre. A végén ellenőrizzük tűpróbával is, hogy rendesen megsült-e. Várjuk meg, míg kihűlt, majd fordítsuk ki a formából.

Tálaljuk bármilyen krémmel, porcukorral megszórva vagy tejszínhabbal. Ha több színűre készítenénk, akkor osszuk több felé és színezzük ételszínezékkel, vagy például szörppel.