Kókuszos-meggyes sütemény

2012-11-11
Kókuszos-meggyes
  • Hány főre: 6
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 35 perc
  • Elkészítés: 50 perc

A következő sütemény recept olyan hozzávalókból készült, amiket a konyhában és a spejzban találtam. Egy kis improvizálásból született.

Ezeket szerezd be:

  • 2 tábla fehér csoki (Milka vagy Boci)
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 dl tej
  • 3 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 1 kis csomag kókuszreszelék + 3 evőkanál a sütemény tetejére
  • 18 dkg sima liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 15 dkg búzadara
  • 1 kis üveg meggy befőtt
  • 3 evőkanál kakaó
  • 1 Dr. Oetker tortabevonó

1. lépés

A fehér csokit egy evőkanál vajjal és 1 dl tejjel összekeverjük egy lábasban, majd alacsony lángon felolvasztjuk. Addig melegítsük, ameddig szépen felolvad, utána tegyük félre hűlni. A tojásokat egy nagy tálban összekeverjük, majd hozzászórjuk a cukrot, majd addig keverjük, ameddig krémes állagú lesz.

2. lépés

Amikor a fehér csoki kihűlt hozzákeverhetjük a tojáshoz. Ekkor jöhet bele a kókusz, majd a sütőporral, búzadarával elkevert sima liszt. Végül jöhet bele a kakaó. Keverjük a tésztát simára. Vajazzunk ki jól egy tetszőleges sütőformát, majd öntsük bele a tésztát.

3. lépés

A tésztába szórjunk magozott meggyet, minél több lesz benne, annál finomabb. Ha kész, tegyük sütőbe és alsó-felső sütéssel süssük 30-36 percet 180°C-on. Ellenőrizzük tűpróbával. Tegyük félre hűlni.

4. lépés

Mozgassuk meg a tésztát, vágjuk körbe a szélénél, majd fordítsuk ki egy tányérra. Olvasszunk fel egy tortabevonót (én a Dr. Oetker zacskós fajtát használtam, azzal könnyű dolgunk van, mert mikróban is felmelegíthetjük), és egyenletesen kenjük a sütemény tetejére. Végül szórjuk meg kókuszreszelékkel, majd tegyük hideg helyre.

Amikor a csoki megkötött a tetején szeletelhető is.

 

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 3
Értékeld a receptet!

3 személy értékelt

2,840 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • villámgyors csokitorta

    Villámgyors csokis-mandulás torta

  • Csokoládétorta Gizitől

    Csokoládétorta Gizitől

  • Csokis körtetorta liszt nélkül

    Csokis körtetorta liszt nélkül

  • Isteni csokitorta gyümölcsökkel

    Isteni csokitorta gyümölcsökkel

  • Tejszínes csokitorta diólisztből

    Tejszínes csokitorta diólisztből

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    405 kcal
  • Zsír

    18.4g
  • Szénhidrát

    52 g
  • Fehérje

    9.3g