Csokis körtetorta liszt nélkül

2014-06-04
  • Hány főre: 8
  • Előkészítés: 20 perc
  • Főzési/Sütési idő: 40 perc
  • Elkészítés: 60 perc

Könnyű csokitorta mogyoróval és finom körtével. Ráadásul gluténmentesen. :)

Ezeket szerezd be:

  • 85g vaj
  • 85g porcukor
  • 85g gluténmentes étcsokoládé
  • 1 evőkanál brandy
  • 3 tojás (külön a sárgája és fehérje)
  • 85g őrölt mogyoró
  • 4 körte

1. Lépés

Vajazzunk ki egy 25 cm-es tortaformát, majd béleljük ki sütőpapírral, majd a belső felét is kenjük át egy kis olvasztott vajjal. Szórjunk bele 2 evőkanál porcukrot, majd egyengessük el, hogy a vajba tapadjon, majd a fölösleget szórjuk ki.

2. Lépés

Melegítsük elő a sütőt 180C°-ra. Olvasszuk fel a csokoládét és a vajat egy tálban, jól keverjük össze. Adjunk hozzá egy kis brandyt, majd hagyjuk hűlni. Habverővel verjük fel a tojássárgáját és a cukrot, majd egy fakanállal laza mozdulatokkal forgassuk bele a csokis krémet és a mogyorót.

3. Lépés

Egy külön tálban tiszta habverővel verjük fel a tojások fehérjét, verjünk belőle kemény habot. Egy evőkanál habot keverjünk össze a csokis krémmel, majd fokozatosan keverjük össze laza mozdulatokkal, nem törve meg a habot.

4. Lépés

Öntsük a tésztát a formába, egyengessük el. Vegyük elő a körtebefőttet, majd rakjuk ki szépen a tortánk tetejét. Süssük 40 percig, amíg a körték is megpuhulnak. Hagyjuk kihűlni a formában. Tálaljuk porcukorral leszórva.

 

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(4.3 / 5)

4.3 5 4
Értékeld a receptet!

4 személy értékelt

8 661 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Villámgyors csokis-mandulás torta

  • Csokoládétorta Gizitől

  • Isteni csokitorta gyümölcsökkel

  • Tejszínes csokitorta diólisztből

  • Étcsokis-narancsos torta

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    334 kcal
  • Zsír

    23g
  • Szénhidrát

    28g
  • Fehérje

    5g
  • 0.28g
  • Cukor

    28g