Kókuszkocka másként

2016-03-30
  • Hány főre: 6
  • Előkészítés: 25 perc
  • Főzési/Sütési idő: 30 perc
  • Elkészítés: 55 perc

Egy finom kókuszkockánál nincs jobb. Most csavarintottunk egyet rajta.

Ezeket szerezd be:

  • Piskótához:
  • 6 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 4 dkg kakaó
  • 15 dkg liszt
  • Krém:
  • 6 evőkanál liszt
  • 2 tojássárgája
  • 6 deci tej
  • 2 evőkanál cukor
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 5 dkg fehér csoki
  • 150 dkg porcukor
  • 1 doboz mascarpone
  • 2 deci tejszín

1. lépés

Először elkészítem a piskótát. A tojássárgákat a cukorral és a kakaóval habosra keverem. A lisztet és a keményre vert tojásfehérjét óvatosan beleforgatom a kakaós masszába. Vajazott, lisztezett formába öntöm, és közepes hőfokon megsütöm.

2. lépés

A tejet simára keverem a tojások sárgájával, 2 evőkanál cukorral. Kis lángon sűrűre főzöm, és ha már besűrűsödött, a tűzről leveszem és kihűtöm.

3. lépés

Amikor kihűlt, összekeverem a mascarponéval és a tejszínhabbal. Amikor kihűlt a krém, és a piskóta is kihűlt, 2 lapba vágom, és a lapokat megtöltöm a krémmel.

4. lépés

A tetejét csokoládéba mártom, az oldalát krémmel megkenem és kókuszba forgattom. A tetejét fehér csokival díszítem.

Nagyon szeretem a finom ételeket sütiket.

Értékelések

(4 / 5)

4 5 4
Értékeld a receptet!

4 személy értékelt

1 376 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Diétás kókuszkocka recept

  • Foltos kókuszkocka

  • Kókuszos kocka Marcsitól

  • Kókuszkocka csoki krémmel töltve

  • Kókuszkocka recept

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    756 kcal
  • Zsír

    29.3g
  • Koleszterin

    274mg
  • Szénhidrát

    107.7g
  • Cukor

    73.9g
  • Fehérje

    21.7g