Kefires kifli

2012-12-16
Kefires kifli_2
  • Hány főre: 6-8
  • Előkészítés: 1:40 p
  • Főzési/Sütési idő: 30 perc
  • Elkészítés: 2:10 p

A következő recept ismét anyukámtól származik. Reggeli kakaó vagy kávé mellé kiváló. Megkenheted simán vajjal, lekvárral, nutellával.

Ezeket szerezd be:

  • Tésztához:
  • 700g liszt
  • 5 dkg élesztő
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 dl tej
  • 1dl olaj
  • 200 g margarin
  • 3 dl kefír
  • 200 g reszelt sajt
  • só (nagy szemű)
  • Tetejére:
  • reszelt sajt, szezámmag, köménymag

1. lépés

A tejet egy kicsit felmelegítjük, elkeverünk benne egy kis cukrot, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. Ezalatt egy tálba készítjük a lisztet, a közepébe nyomunk az öklünkkel egy mélyedést, majd ha az élesztő felfutott, a mélyedésbe öntjük.

2. lépés

A tálba tesszük 2 tojást, a sót, a kefirt, olajat, majd szépen összegyúrjuk. Kemény tésztát gyúrjunk belőle. A tésztát deszkára helyezzük és 8 részre osztjuk. Letakarva fél órát kelni hagyjuk a tésztát. Az olvasztott margarint összekeverjük sajttal. A kelés után a cipókat egyenként kinyújtjuk, majd egyenlő szárú háromszögeket vágunk belőle (kb. 8-10 db-ot).

3. lépés

A közepüket megkenjük a vajas-sajtos keverékkel, megszórjuk egy kis sóval, majd kifli formára tekerjük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, ráhelyezzük a kifliket majd még fél órát kelni hagyjuk, utána megkenjük a tetejüket tojással, szórunk rá szezámmagot, köménymagot, vagy reszelt sajtot tetszés szerint, majd előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük őket.

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

3,075 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Kakaós-vaníliás tekercs

    Kakaós-vaníliás tekercs

  • Pizzás kifli

    Pizzás kifli

  • Hernyó kifli

    Hernyó kifli

  • Könnyű sós kifli

    Könnyű sós kifli

  • Medvehagymás sajtoskifli

    Medvehagymás sajtoskifli

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    734 kcal
  • Zsír

    41.4g
  • Szénhidrát

    71.6g
  • Fehérje

    18.4g