Karamellás puding süti

A puding süti előnyeit már megismerhettük. A következő karamellás receptünk pedig tökéletes arra, hogy valami gyors finomságot üssünk össze a családnak.

Ezeket szerezd be:

• 1 csésze (250 ml) liszt
• 360 g cukor
• 2 teáskanál sütőpor
• 1/4 teáskanál só
• 125 ml olvasztott vaj
• 125 g kakaópor
• 125 ml tej
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1/2 csésze finomra vágott mandula
• Tetejére:
• 625 ml forró tej
• porcukor

1. Lépés

A sütőt melegítsük elő 180°C-ra, vajazzuk és lisztezzük ki a sütőformánkat. Keverjük össze a lisztet, 180 g cukorral, a sütőporral és a sóval. Keverjük össze a vajat és 1/4 csésze kakaót, adjuk hozzá a száraz hozzávalókat együtt a 1/2 csésze tejjel és a vanília kivonattal, keverjük el jól egy villával. Töltsük a tésztát a formába.

2. Lépés

Keverjük össze a fennmaradó 180 g cukrot, a fennmaradó 1/4 csésze kakaót és a mandulát. Szórjuk rá a tésztára. Óvatosan öntsünk 625 ml forró tejet az egész tetejére, ne keverjük. Süssük sütőben 40-45 percig, vagy amíg a teteje fényes lesz és a mártás pezsegni kezd.

Porcukorral megszórjuk és azonnal tálaljuk. Tejszínhabbal vagy fagylalttal is szolgálhatjuk, mandulával megszórva.