Gyümölcskenyér recept

Ehhez a recepthez bármilyen aszalt gyümölcs használható, a variáció végtelen. Én nagyon kedvelem az aszalt fügét és papayát, de szoktam kombinálni pürésített banánnal is, ami már majdnem olyan, mint a Banánkenyér.

Ezeket szerezd be:

• 1 tk szódabikarbóna
• 1 pohár tejföl
• 1 csésze apróra vágott datolya
• 2 csésze mazsola
• 1/2 csésze apróra vágott cseresznye
• 1 csésze apróra vágott dió
• 3 csésze liszt
• 1/2 csésze vaj
• 1 csésze kristálycukor
• 1 tojás
• reszelt narancshéj
• 1 teáskanál só

Elkészítés

1. Melegítsük elő a sütőt 170 ° C-ra. Egy kis tálban keverjük össze a szódabikarbónát és a tejföllel, ezt félretesszük.

2. Keverjük össze az aszalt gyümölcsöket, egy kis lisztet, és forgassuk meg a gyümölcsöket a lisztben, hogy finom bevonat képződjön rajtuk.

3. Habosítsuk fel a vajat és a cukrot. Keverjük bele a tojást, a narancshéjat, majd a tejfölt és végül beleszórjuk a szódabikarbónát. Hozzáadjuk a maradék lisztet és a sót, és kézzel forgassuk össze. Dolgozzuk össze a gyümölcsöket, a tejszínes összetevőket, és jól összekeverjük.

4. Öntsük az előkészített tésztát sütőpapírral bélelt őzgerincformába és süssük 140 ° C-on másfél-két órát, vagy amíg egy fogpiszkáló vagy fapálcikával megnézzük, hogy a közepe is egyenletesen megsült. Tegyünk egy tepsibe ujjnyi magasságú vizet, tegyük a sütőbe és abba helyezzük a formát. Sütés közben lehet, pótolnunk kell a vizet.

5. Amikor a torta kijön a formából, akkor könnyen eltávolíthatjuk a sütőpapírral együtt, majd ha teljesen kihűlt, csak akkor húzzuk le finoman a kenyérről a papírt.