Grillezett cukkinisaláta

2018-09-23
  • Hány főre: 4
  • Előkészítés: 5 perc
  • Főzési/Sütési idő: 10 perc
  • Elkészítés: 15 perc

A nyárból még elkaphatjuk az utolsó napos hétvégéket, tökéletes recept a grillhúsok mellé.

Ezeket szerezd be:

  • - Salátához: -
  • 1 nagy zacskó salátakeverék
  • 1 nagyobb darab cukkini
  • 100g koktélparadicsom
  • 1 marék szárított paradicsom
  • 200g kecskesajt
  • friss bazsalikom
  • bors
  • - Dressinghez: -
  • 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva)
  • 1/2 mogyoróhagyma, apróra vágva
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • 50 ml olívaolaj
  • 100 ml balzsamecetet

1. lépés

Készítsünk elő a grillezőt, törölgessük le nedves szivaccsal, majd kezdjük el közepes hőfokon felmelegíteni.

2. lépés

A dressinghez keverjük össze az összes hozzávalót egy kis tálban, jól keverjük el, majd felhasználásig tegyük hűtőbe.

3. lépés

Vágjunk szeletekre vagy csíkokra a cukkinit. Kenjük le a cukkinit olívaolajjal, szórjuk be sóval, borssal, bazsalikommal. Grillezzük őket 3-4 percig mindkét oldalukon, ezután vegyük le a grillről és tegyük félre.

4 lépés

Egy tálra rendezzük a salátát, a grillezett cukkinit, a koktélparadicsomot és további hozzávalót. Tetejét megszórjuk a kecskesajttal és végül lelocsoljuk a dressinggel. Azonnal tálaljuk.

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

81 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Cukkinisaláta virslivel