Grillezett cukkinisaláta
2018-09-23- Típus: Cukkinisaláta
- Nemzetiség: Hungarikum
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 4
- Előkészítés: 5 perc
- Főzési/Sütési idő: 10 perc
- Elkészítés: 15 perc
A nyárból még elkaphatjuk az utolsó napos hétvégéket, tökéletes recept a grillhúsok mellé.
Ezeket szerezd be:
- - Salátához: -
- 1 nagy zacskó salátakeverék
- 1 nagyobb darab cukkini
- 100g koktélparadicsom
- 1 marék szárított paradicsom
- 200g kecskesajt
- friss bazsalikom
- só
- bors
- - Dressinghez: -
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva)
- 1/2 mogyoróhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 50 ml olívaolaj
- 100 ml balzsamecetet
1. lépés
Készítsünk elő a grillezőt, törölgessük le nedves szivaccsal, majd kezdjük el közepes hőfokon felmelegíteni.
2. lépés
A dressinghez keverjük össze az összes hozzávalót egy kis tálban, jól keverjük el, majd felhasználásig tegyük hűtőbe.
3. lépés
Vágjunk szeletekre vagy csíkokra a cukkinit. Kenjük le a cukkinit olívaolajjal, szórjuk be sóval, borssal, bazsalikommal. Grillezzük őket 3-4 percig mindkét oldalukon, ezután vegyük le a grillről és tegyük félre.
4 lépés
Egy tálra rendezzük a salátát, a grillezett cukkinit, a koktélparadicsomot és további hozzávalót. Tetejét megszórjuk a kecskesajttal és végül lelocsoljuk a dressinggel. Azonnal tálaljuk.
Értékelések
(5 / 5)
1 személy értékelt
2 506 megtekintés