Gesztenyés krémes

A következő recept sütés nélkül készül. Nagyon hamar kész van, azonnal fogyasztható és mindenkinek ízleni fog. A recept anyukámtól származik.

Ezeket szerezd be:

• Alaphoz:
• 250 g gesztenye massza
• 2 evőkanál rum (vagy rumaroma)
• 5 evőkanál tej
• 5 dkg vaj
• 500 g darált keksz
• Krémhez:
• 8 dkg főzhető vaníliás pudingpor
• 3 dl tej
• 10 dkg vaj
• 10 dkg cukor
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• Tejszínes réteg:
• 2 dl tejszín
• 1 evőkanál porcukor
• 1 csomag habfixáló
• Tetejére:
• 10 dkg reszelt csokoládé, tortadara, kakaóport vagy fahéj

1. lépés

A sütemény alapjához összekeverjük a gesztenye masszát, a darált kekszet és sorban a többi hozzávalót, majd összegyúrjuk és egy kisebb tepsi aljába nyomkodjuk. Próbáljuk meg egyenletesen.

2. lépés

A tejből és a vaníliás pudingból sűrű krémet főzünk, majd hagyjuk teljesen lehűlni. A vajat cukorral habosra keverjük, majd ízesítsük vanília kivonattal. Ehhez a krémhez keverjük hozzá a vaníliás pudingot, majd kenjük a gesztenyés alap tetejére.

3. lépés

A habfixálóból, a tejszínből és a porcukorból kemény habot verünk, majd rákenjük a pudingos krémre, végül a hab tetejére csokit reszelünk, de használhatunk díszítésként kakaóport vagy fahéjat is.

Tálaláskor vágjuk kis, formás kockákra.