Fagyis körtedesszert

Egy körtedesszert mindig feldobja az ember kedvét, főleg akkor, ha fagylalttal és csokival tálaljuk.

Ezeket szerezd be:

• 6 nagyobb vilmoskörte
• 500 g porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 150 g étcsokoládé
• 100 ml tej
• 1 citrom leve és héja
• 2 evőkanál tejszín
• 250 ml fagylalt (vanília, csoki, karamell)
• szegfűszeg
• fahéj

1. lépés

Készítsünk szirupot a következő módon: egy lábasba öntsünk egy liter vizet, adjuk hozzá a porcukrot, a citrom kifacsart levét és a vaníliás cukrot. Forraljuk fel a keveréket és főzzük 10-12 percig.

2. lépés

A körtéket hámozzuk meg, szúrjunk bele néhány szegfűszeget a gyümölcshúsba, majd mártsuk bele a forrásban lévő szirupba és főzzük a körtéket körülbelül 15 percig. Ezután vegyük ki a körtéket, tegyük őket mutatós desszert poharakba, vagy rendezzük tányérra.

3. lépés

Az étcsokoládét a tejjel olvasszuk fel egy kisebb lábasban, majd ha megolvadt, keverjük hozzá a tejszínt. A tányérra helyezzük a fagylaltot (lehet vanília, karamell, rumos-dió ízű) a körték mellé, majd a körtét és a fagylaltot öntsük le csokival. A körte tetejét szórjuk le fahéjjal, majd a csokit megszórhatjuk még hántolt mandulával, csokireszelékkel.