Csokis sütemény mascarpones krémmel

2012-11-16
  • Hány főre: 4-6
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 40 perc
  • Elkészítés: 55 perc

A következő egyszerű csokis süteményt egy mennyei könnyű mascarpones krémmel dobjuk fel, ami egyszerűen ellenállhatatlanná teszi.

Ezeket szerezd be:

  • Tésztához:
  • 1 csésze + 2 evőkanál liszt
  • 6 evőkanál keserű kakaópor
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 csésze sótlan vaj
  • 1 csésze cukor
  • 2 tojás
  • 1/2 teáskanál vanília-kivonat
  • 1/2 csésze tej
  • Öntet:
  • 1 nagy bögre meleg tej
  • 1 evőkanál barna cukor
  • Krémhez:
  • 1 csésze mascarpone
  • 2 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál kakaópor

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, majd vajazzunk ki egy tetszőleges tortaformát jó vastagon. Egy közepes tálba tegyük a lisztet, a kakaót és a sütőport, és egy villával keverjük össze. Egy nagy tálba tegyük a vajat és a cukrot, és egy kézi mixer segítségével alaposan keverjük össze.

2. lépés

Hozzáadjuk a vajas keverékhez a tojásokat egyenként, addig keverjük, amíg az elegy könnyű, puha és sima lesz. Ekkor adjuk hozzá a vaníliát. Végül keverjük hozzá felváltva a tejet és a lisztes keveréket, egyszerre mindig keveset hozzáadva, így tudjuk teljesen simára keverni.

3. lépés

Öntsük a tésztát az előkészített formába és süssük 35-40 percig, amíg a sütemény aranybarna színű lesz és rugós tapintású. Vegyük ki hűlni. Keverjünk össze egy nagy bögre tejet egy kis barna cukorral, melegítsük fel mikróban, majd öntsük a piskóta tetejére. Ettől még finomabb lesz!

4. lépés

A krém elkészítése: egy konyhai robotgép segítségével verjük finom habosra az összetevőket. Nem kell mást tennünk mint a kész tortára kenni, majd betenni kicsit a hűtőbe. 20 perc múlva fogyasztható is. Díszíthetjük gyümölcsökkel.

 

 

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(4.5 / 5)

4.5 5 8
Értékeld a receptet!

8 személy értékelt

9,417 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Stollwerck szelet

  • Diós habos szelet

  • Gyümölcsös szelet

  • Lime kocka recept

  • Diós gyümölcsös sütemény

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    475 kcal
  • Zsír

    25.8g
  • Szénhidrát

    59.8g
  • Fehérje

    6.6g