Csirkés pizza

2012-08-29
  • Hány főre: 6
  • Előkészítés: 30 perc
  • Főzési/Sütési idő: 40 perc
  • Elkészítés: 1:10 p

A házi pizza tészta receptjét egyszer már közzé tettük, most egy csirkés feltéttel gazdagítjuk a finom tésztát.

Ezeket szerezd be:

  • 2 nagy hagyma, szeletelve
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál paradicsompüré
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 1 evőkanál bazsalikom
  • 1 evőkanál oregánó
  • 4-5 kockára vágott paradicsom
  • 500 g csirkemell, kockákra vágva
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 csésze reszelt sajt
  • 1 pizzatészta
  • 1/4 tk cayenne
  • egyéb zöldség ízlés szerint
  • só és bors ízlés szerint

1. Lépés

A tésztát készítsük el a következő recept szerint: házi pizza tészta.

Egy nagy tapadásmentes serpenyőben olvasszuk fel a vajat, adjuk hozzá a szeletekre vágott hagymát és pároljuk, gyakran kevergetve körülbelül 10 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, a paradicsompürét, a gyömbért és a cayenne borsot és főzzük, folyamatos keverés közben, 1 percig. Keverje hozzá a kockára vágott paradicsomot, főzzük, gyakran kevergetve 5-től 10 percig, vagy amíg a folyadék nagy része már felszívódott, és mártás besűrűsödik.

2. Lépés

Keverjük hozzá a csirkecsíkokat is és főzzük, ameddig megpuhulnak. Szórjuk meg oregánóval és bazsalikommal, további fűszerekkel. Mikor a mártás elég sűrűnek tűnik, vegyük le a tűzről. Terítsük ki a pizzánkat, nyújtsuk ki, enyhén lisztezzük a tetejét, majd kenjük rá a szószt. Jó vastagon. Tetszőlegesen tehetünk rá még egyéb zöldséget is. A végén szórjuk meg reszelt sajttal.

3. Lépés

Tegyük sütőbe és süssük 15-20 percig, vagy amíg a tészta felpuffad és a sajt megpirul a tetején. Érdemes egy kicsit kiolajozni a tepsit, hogy ne ragadjon le, illetve sütőpapírral bélelni.

 

fotó: glutenfreeislife

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(0 / 5)

0 5 0
Értékeld a receptet!

0 személy értékelt

4 952 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Pizza sok zöldséggel és sajttal

  • Sonkás-gombás-mozzarellás pizzaszelet

  • Pizza con prosciutto funghi e formaggio

  • Sonkás-zöldséges-szalámis pizza

  • Sonkás-gombás-olívabogyós pizza

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    333 kcal
  • Fehérje

    15 g
  • Szénhidrát

    28 g
  • Zsír

    18 g