Banános-karamellás pite

2013-03-04
  • Hány főre: 4-6
  • Előkészítés: 10 perc
  • Főzési/Sütési idő: 5 perc
  • Elkészítés: 20 perc

Jamie Oliver az egyik kedvenc szakács műsorvezetőm. Imádom a műsorait, mert mindig kitalál valami klassz ötletet teljesen alap összetevőkből. A következő recept a Banoffe pitéjének egy könnyített, átdolgozott verziója, amit sütni sem kell.

Ezeket szerezd be:

  • Tésztához:
  • 11 dkg háztartási keksz
  • 5 dkg olvasztott margarin
  • Töltelék:
  • 5 db banán
  • 5 evőkanál kristálycukor
  • 300 ml habtejszín
  • 100 ml tej
  • 2 evőkanál hideg kávé
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • Tetejére:
  • étcsoki forgács, tortadara, fahéj

1. lépés

Előveszünk egy üvegtálat, majd kicsit kivajazzuk. A margarint megolvasztjuk, a kekszet ledaráljuk, és összekeverjük, majd ezt az elegyet szépen egyenletesen belenyomkodjuk a tál aljába. Pórbáljuk meg úgy kiszámolni, hogy pereme is legyen a tésztának. 2 db banánt karikákra vágunk, és 1 dl tejjel leturmixoljuk.

2. lépés

A cukrot egy serpenyőben megpirítjuk, majd karamellizáljuk, végül hozzáadjuk a banános turmixot, és jól elkeverjük, hogy egységes krémet kapjunk. A masszát öntsük a kekszes tészta tetejére. Hagyjuk egy kicsit kihűlni, miközben a maradék banánt kicsit hosszúkás szeletekre vágjuk. Amikor a krém lehűlt, ráhelyezzük a banánszeleteket.

3. lépés

A tejszínt felverjük a kávéval és a vanília aromával, majd eloszlatjuk a sütemény tetején. A tetejét megszórjuk csokiforgáccsal, majd mehet is a hűtőbe tálalásig.

 

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

2 897 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Diétás meggyes pite

  • Szilvalekvárral és mákkal töltött pite

  • Diétás paleo almás pite

  • Fordított szilvás piskóta

  • Tejes pite mandulalisztből

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    341 kcal
  • Zsír

    23.3g
  • Szénhidrát

    33.1g
  • Fehérje

    2.8g