Articsókával és kecskesajttal töltött csirke

2012-06-26
  • Hány főre: 4
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 15 perc
  • Elkészítés: 30 perc

Kecskesajt, citrom és friss kakukkfű nagyszerű keveréke adja e csodás receptet.

Ezeket szerezd be:

  • 1 közepes (főtt) articsóka
  • 20 dk kecskesajt
  • 4-5 apróra vágott metélőhagyma
  • 2 teáskanál kakukkfű
  • 2 teáskanál reszelt citromhéj
  • 8 csirkemell filé
  • 1/4 teáskanál bors
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • 1 teáskanál kukoricakeményítő
  • 2 evőkanál frissen facsart citromlé

1. lépés

A megfőzött articsókát készítsük el, majd durvára daraboljuk. Keverjük össze az articsókát, a sajtot, 2 evőkanál metélőhagymát, 1 teáskanál kakukkfüvet, és 1 teáskanál citrom héjával egy közepes tálban.

2. lépés

Vágjunk egy vízszintes hasadékot a csirkemellek legvastagabb részén. Töltsük meg körülbelül 1-2 evőkanál keverékkel mindegyiket. Szórjuk meg borssal a csirkét. Ha szétesnének a csirkemellek, akkor nyugodtan rögzítsük fogpiszkálóval, csak ne felejtsük tálalás előtt kivenni.

3. lépés

Melegítsünk fel 1 teáskanál olajat egy serpenyőben, közepes hőfokra. Tegyünk bele 4 csirkemellet, és süssük 6 percig mindkét oldalán, vagy amíg megbarnulnak. Vegyük ki a csirkét a serpenyőből, tegyük félre, de tartsuk melegen. Süssük meg az összes csirkét így.

4. lépés

Adjunk az esetleges megmaradt articsókához 1/2 teáskanál kakukkfüvet, 1/2 teáskanál citromhéjat a serpenyőbe, keverjük el kukoricakeményítővel a citrom levét és keverjük össze jól. Fedjük le és pároljuk 2 percig, vagy amíg alaposan felmelegszik. Öntsük le a mártással a csirkéket, tetejére pedig 2 evőkanál metélőhagymát szórjunk.

 

Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni.

Értékelések

(0 / 5)

0 5 0
Értékeld a receptet!

0 személy értékelt

1 688 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Aszalt szilvával töltött csirkemell Marcsitól

  • Rumba áztatott aszalt gyümölcsökkel töltött sertéskaraj

  • Sonkával-sajttal-paprikával töltött és baconba tekert csirkemell

  • Baconba tekert csirkemáj hagymás krumplipürével

  • Sajtos sonkás göngyölt csirkemell sajtmártással

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    200,6 kcal
  • Összes Zsír

    5,6 g
  • Szénhidrát

    6,5 g
  • Fehérje

    31 g