Sonkás-paprikás rántotta

2012-11-01
  • Hány főre: 4
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 6 perc
  • Elkészítés: 21 perc

Egyre többet készítek reggelire villás fogást, főleg hétvégente kívánjuk a meleg ételt. Egy kicsit hasonlít a parasztreggelire.

Ezeket szerezd be:

  • 300g új krumpli
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 kaliforniai paprika, szeletekre vágva
  • 100g füstölt sonka
  • 6 közepes tojás
  • 2 evőkanál tej
  • só, bors ízlés szerint

1. lépés

Főzzük ki a krumplikat bő sós vízben, én héjastul szoktam. Körülbelül 10 perc alatt elkészül. Mossuk meg, majd szeleteljük vékonyan őket.

2. lépés

Vegyünk elő egy magas falú serpenyőt és melegítsük fel benne olajat. Hozzáadjuk a szeletelt krumplit, pirítsuk 1-2 percig. Adjuk hozzá a sonkát.

3. lépés

Keverjük össze a tojást és a tejet és fűszerezzük sóval, borssal. Öntsük a serpenyőbe, tegyük bele a paprikát és süssük alacsony lángon 3 percig. Próbáljuk meg egy fakanállal fellazítani a széleit. Mikor a tojás teljesen megszilárdult, jó is lesz.

Fogás:

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 3
Értékeld a receptet!

3 személy értékelt

2 840 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Spárgás sült sonka tükörtojással és krumplival

  • Reggeli áfonyás smoothie

  • Húsvéti reggeli sonkával-tojással és pestos toasttal

  • Gyümölcsös és diós zabkása szójatejjel

  • Kókuszos-vaníliás quinoa & chia kása

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    395 kcal
  • Zsír

    21 g
  • 1,6 g
  • Cukor

    8 g