Narancsos-csokis koszorú

A következő finom sütemény mindenkinek ízleni fog. Reggelire és uzsonnára egy bögre tejjel az igazi!

Ezeket szerezd be:

• Tésztához:
• 7 g szárított élesztő
• 120 ml meleg víz
• 120 ml tej
• 30 g olvasztott vaj
• 55 g cukor
• 1 tojás
• 1/2 teáskanál só
• 25 g kakaó
• 375 g liszt
• Töltelék:
• 55 g olvasztott vaj
• 60 g barna cukor
• 70 g kristálycukor
• 1 narancs héja
• 55 g csokoládé

1. Lépés

Az élesztőt tegyük meleg vízbe egy teáskanál cukorral, hagyjuk néhány percig állni. Keverjük össze lisztet a sóval és a kakaóval.
Keverjük el a tojást a cukorral, majd adjuk hozzá a tejet, a vajat és az élesztőt, majd keverjük egybe a száraz hozzávalókkal. Keverjük néhány percig, amíg a tészta rugalmas lesz.

2. Lépés

Alakítsunk egy labdát a tésztából, majd tegyük egy tálba. Hintsük meg a tetejét egy kis liszttel, majd egy ronggyal letakarva pihentessük legalább 1 órát.
Ezután elkészítjük a tölteléket: keverjük össze mindkét cukrot, a narancshéjat és alaposan keverjük össze. Törjük a csokoládét kis darabokra, majd végül az olvasztott vajat keverjük hozzá.

3. Lépés

Vegyünk elő egy kerek tortaformát (aminek lecsíptethető az oldala), kenjük ki vajjal, majd helyezzünk bele sütőpapírt. Vegyük elő a tésztát és nyújtsuk ki 30×40 cm széles téglalapra. Szórjuk meg a töltelékkel, egyenletesen és próbáljuk meg úgy felhajtogatni, mint egy legyezőt.

4. Lépés

Amikor kaptunk egy hosszú kígyót, fogjuk meg a két végét és tekerjük egymásba, mintha csak egy kötelet sodornánk. Nem kell nagyon feszesre. Csiga módjára egyengessük el a formában. Szórhatunk a tetejére még egy kis reszelt narancshéjat és cukrot, majd hagyjuk állni a formában még 30 percet.

5. Lépés

Ezután süssük 170°C-on 40-45 percig. Tálalhatjuk csokifagylalttal, étcsokival leöntve, tejszínhabbal, de porcukorral leszórva is nagyszerű! Jobb mint egy kakaós csiga!