Gyors mandulatorta

2015-01-07
  • Hány főre: 8-10
  • Előkészítés: 35 perc
  • Főzési/Sütési idő: 35 perc
  • Elkészítés: 1:10 p

Ha szereted a mandulát, akkor ez a hagyományos angol tortarecept kielégíti az ízlelőbimbóidat.

Ezeket szerezd be:

  • Tészta:
  • 1 kocka margarin
  • 400 g liszt
  • 1 kis doboz tejföl
  • egy kis vanília aroma
  • Krém:
  • 100g margarin
  • 100g őrölt mandula
  • 100g porcukor
  • 100g lekvár (málna, eper vagy meggy)
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 teáskanál mandula kivonat
  • mandulapehely

1. Lépés

Alapnak használjunk egy omlós pite tésztát, ami a következőkből áll össze: 1 kocka margarin, 1 kis doboz tejföl, 400 g liszt, egy kis vanília aroma. A tésztát jól dolgozzuk össze, majd tegyük hűtőbe fél órára. Ennél a pontnál fagyaszthatjuk is, így könnyítve későbbiekben a munkánkat.

2. Lépés

Mikor a tészta eléggé lehűlt, nyújtsuk ki és nyomkodjuk bele egy vajazott piteformába. Fedjük le sütőpapírral, majd szórjunk bele lencsét vagy valamilyen más hüvelyest. 15 perc alatt így süssük meg a tésztát, így nem fog felpúposodni.

3. Lépés

Ez alatt készítsük el a tölteléket: keverjük össze a vajat és a cukrot egy robotgéppel. Jöhet hozzá a tojás egyesével, a liszt és az őrölt mandula, végül a mandula kivonat. Dolgozzuk tovább a géppel szép krémes állagúra.

4. Lépés

Amikor a tészta megsült és kicsit kihűlt, kenjük meg az alját lekvárral, erre kenjük rá a tojásos-vajas krémet. Egyenletesen oszlassuk el.

5. Lépés

Süssük 180°C-on 20 percig. Eztán vegyük ki, szórjuk meg mandulával és tegyük vissza további 15 percig. Porcukorral leszórva tálaljuk.

 

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

2 135 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Mandulás-citromos torta

  • Mandulakrémes torta

  • Narancsos mézeskalács torta

  • Csokis-mandulás torta liszt nélkül

  • Mandulás-narancsos torta

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    271 kcal
  • Zsír

    16.9g
  • Szénhidrát

    27.6g
  • Fehérje

    3.5 g
  • Koleszterin

    45.2mg
  • Cukor

    12.7 g