Marcipános almás pite

2014-10-17
  • Hány főre: 6-8
  • Előkészítés: 20 perc
  • Főzési/Sütési idő: 35 perc
  • Elkészítés: 1:30 p

A sütemény nagyon finom vaníliasodóval kínálva. Mindenképpen érdemes kipróbálni, mert nagyon ízletes különleges. Ez az almás pite nem a szokványos. Ízesítésben is eltér a társaitól. A marcipán, a rumaroma, és az almás pite fűszerkeverék, barna cukor és a fenyőmag teszi különlegessé. A végeredmény, egy csodás sütemény, ami az ízlelő bimbóinkat megmozgatja.

Ezeket szerezd be:

  • 500 g liszt
  • 200 g cukor
  • 250 g vaj
  • 2 darab tojás
  • 1 tasak sütőpor
  • csipet só
  • reszelt citromhéj, vagy citromaroma
  • vanília
  • rumaroma
  • 1 dl tejföl, vagy tejszín
  • Töltelékhez:
  • 50 dkg alma, reszelve
  • 20 dkg marcipán massza
  • 1 tk. almáspite fűszerkeverék, vagy csillagánizs őrlemény
  • 1 tk. fahéj
  • 1 tk. kardamom(őrölt)
  • 4 ek. nádcukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 csomag vaníliás cukor

1. Lépés

A tésztát géppel begyúrjuk, majd folpackkal becsavarjuk, és hűtőbe tesszük 1 napra. Másnap két lapot nyújtunk, és az egyik lapot tepsibe tesszük, majd megböködjük villával.

2. Lépés

A reszelt almát, amit előtte citromlével meglocsoltunk, és kissé kicsavartunk a levéből, összekeverjük a barna cukorral, és a fűszerekkel. A tésztára halmozzuk és egy kicsi kekszmorzsával megszórjuk az alját, hogy magába szívja még a felesleges nedvességet az almából.

3. Lépés

Eligazítjuk egy kenőkéssel a tölteléket, és a marcipánt rácsipkedjük a tetejére, elosztjuk szépen egyformán, hogy mindenhova jusson belőle. Ezután a másik tésztalappal betakarjuk, és szintén megböködjük a tetejét.

4. Lépés

Én beirdalom szépen, hogy rovátkás legyen, és ezután előmelegített sütőbe téve 35 percig sütöm 180 fokon. Ha kihűlt hosszúkás szeletekre vágom, és olvasztott csokoládéval bevonom, majd megszórom pirított fenyőmaggal.

Mindig friss, és házi alapanyagból jót, és szépet alkotni nap, mint nap.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

1 998 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Diétás meggyes pite

  • Szilvalekvárral és mákkal töltött pite

  • Diétás paleo almás pite

  • Fordított szilvás piskóta

  • Tejes pite mandulalisztből

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    793 kcal
  • Zsír

    36.7g
  • Szénhidrát

    106.7g
  • Fehérje

    10.4g
  • Koleszterin

    121mg
  • Cukor

    37.1g