Kávés-krémsajtos jégkrémtorta

2016-04-29
  • Hány főre: 8
  • Előkészítés: 30 perc
  • Főzési/Sütési idő: 0 perc
  • Elkészítés: 30 perc

Az elkészítése roppant egyszerű, majd irány a fagyasztó, és ezután már nincs is más dolgunk minthogy kivárjuk, hogy kellően megdermedjen.

Ezeket szerezd be:

  • Kekszes alaphoz:
  • 30 dkg zabkeksz
  • 15 dkg vaj
  • Kávés-krémsajtos töltelék:
  • 25 dkg mascarpone
  • 40 dkg vaníliás jégkrém
  • 0,5 dl erős, lefőzött feketekávé
  • 0,5 dl Baileys likőr
  • 3 ek porcukor
  • 1 cs vaníliás cukor

1. lépés

Egy 20 cm-es tortaformát béleljünk ki folpack fóliával úgy, hogy bőven túllógjon a szélén.

2. lépés

A kekszet morzsoljuk össze, majd adjuk hozzá a felolvasztott vajat. Ezután alaposan keverjük össze, majd öntsük bele a fóliával kibélelt tortaformába, és lapogassuk bele úgy, hogy az oldalát is beborítsa a keksz.

3. lépés

Ezután tegyük be a hűtőbe legalább egy fél órára hogy teljesen megdermedjen.

4. lépés

A mascarponét keverjük simára a porcukorral, a vaníliás cukorral, majd keverjük hozzá a lefőzött feketekávét, és a likőrt is.

5. lépés

A jégkrémet hagyjuk szobahőmérsékleten kb. 10 percig, hogy kissé felengedjen, és könnyen keverhető legyen.

6. lépés

Ezután a mascarponés keverékhez két részletben adjuk hozzá a vaníliás jégkrémet, majd vegyük ki a tortaformát a hűtőből, és öntsük a kekszes alapba az elkészült krémet.

7. lépés

Ezután hajtogassuk rá a lelógó fóliát, majd helyezzük be pár órára, vagy akár egész éjszakára a fagyasztóba, hogy kellően megdermedjen.

8. lépés

Tálalás előtt kb. 15 perccel vegyük ki a fagyasztóból, majd a fólia segítségével emeljük át egy tálcára. Tetejére ízlés szerint reszeljünk csokoládét, majd felszeletelve kínáljuk.

Az ételek elkészítéséhez nem csak megfelelő alapanyagokra, de teljes odaadásra is szükség van.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

2 874 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Kávés-mandulás torta

  • Mascarpones-kávés torta

  • Kávés-mogyorós szelet

  • Ír Bailey’s krémtorta

  • Csokis-kávés torta