Jóság szelet

A leveles tészta kedvelőknek egy habos, meggyes finomság. :)

Ezeket szerezd be:

• 500 g leveles tészta
• Meggykrém:
• 1 üveg meggybefőtt
• 8 ek. búzadara
• 3 ek. cukor
• Vaníliás krém:
• 8 dl tej
• 2 cs. vaníliás puding
• 3 ek. cukor
• 8 dkg vaj/margarin
• Tetejére:
• 500 ml tejszín (meggle cukrászhabot ajánlok)
• 2 cs. habfix

1. Lépés

A tésztát kiolvasztjuk, hogy nyújtható legyen.
Ketté vágjuk. Kinyújtjuk az egyik felét téglalap formára (25*35 cm-es re), majd egy tepsi hátán aranyszínűre sütjük, pár perc alatt, kb. 175°C-on.

2. Lépés

A másikat is kinyújtjuk, kockákra vágjuk, úgy sütjük meg, az előzőek szerint.
A meggyes krémhez, a meggy levét felfogjuk, elkeverjük benne a búzadarát és a cukrot, majd állandó keverés mellett besűrűsítjük.

3. Lépés

A meggyet apróra vágjuk és belekeverjük a krémbe.
Ezt a krémet, még langyosan az alsó lapra simítjuk. A vaníliás krémhez, a tejben megfőzzük a pudingot a cukorral, sűrűn kevergetve, takarék lángon.
Langyosra hűtjük.

4. Lépés

A margarint kikeverjük és a krémhez adjuk.
A vaníliás krémet a meggyes krémre simítjuk.
A tejszínt a habfixszel felverjük és rásimítjuk a vaníliás krémre.

5. Lépés

A tetejét kirakjuk a kockákra vágott lappokkal.
Porcukorral megszórjuk.
Hűtőben pihentetjük! Másnap az igazi, akkora szépen összeáll, könnyeben szeletelhető :)