Holland mini palacsinta

2013-09-21
Holland mini palacsinta
  • Hány főre: 4
  • Előkészítés: 10 perc
  • Főzési/Sütési idő: 20 perc
  • Elkészítés: 30 perc

A következő recept egy Hollandiában élő ismerősömtől származik. Könnyű, gyors és egyszerű az elkészítése.

Ezeket szerezd be:

  • 4 nagy tojás
  • 250 ml csökkentett zsírtartalmú tej
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 250 ml liszt
  • 200 g erdei gyümölcs (áfonya, eper, málna st.)
  • vaj
  • Tetejére:
  • 1 evőkanál porcukor

1. lépés

A következő recept elkészítéséhez szükségünk lesz kisebb, szilikonból készült pite sütőformára. Vegyük elő ezeket, majd mindegyiket vajazzuk ki. A sütőt melegítsük elő 180°C-ra.

2. lépés

Verjük fel a tojásokat, majd fokozatosan adjuk hozzájuk a tejet, a vaníliát és a lisztet. Egy habverővel keverjük simára.

3. lépés

A tészta ezennel el is készült. Töltsük őket a formákba, majd a tetejüket szórjuk meg mindenféle gyümölccsel. Nálam az áfonya és a málna a nyerő, de ugyanúgy lehet szőlővel, eperrel, naranccsal, banánnal.

4. lépés

Süssük körülbelül 20 percig, amíg a tetejük szép aranybarnára sül. Vegyük ki és tegyük félre 5 percet hűlni, majd utána fordítsuk ki őket a formából.

Ez a verzió azért jobb, mint az itthoni palacsinta, mert nem kell órákig a tűzhely fölött roskadunk, ráadásul laktatóbb desszertet kapunk.

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 3
Értékeld a receptet!

3 személy értékelt

2,671 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Nutellás-mézes palacsinta

    Nutellás-mézes palacsinta

  • Ananászos és banános palacsinta

    Ananászos és banános palacsinta

  • Fahéjas palacsinta mogyoróvajjal, banánnal és eperrel

    Fahéjas palacsinta mogyoróvajjal, banánnal és eperrel

  • Túrós-tejfölös palacsinta mazsolával és narancshéjjal

    Túrós-tejfölös palacsinta mazsolával és narancshéjjal

  • Zabpelyhes palacsinta karamellizált almával

    Zabpelyhes palacsinta karamellizált almával

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    255.3 kcal
  • Zsir

    7.6 g
  • Szénhidrát

    33.9 g
  • Fehérje

    11.7 g