Étcsokis kuglóf

2012-08-31
  • Hány főre: 4-6
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 1:10 p
  • Elkészítés: 1:25 p

Most következzék egy nagyon sötét, nagyon finom, sok csokoládéval készített kuglóf recept. Csokoládé őrülteknek kötelező!

Ezeket szerezd be:

  • 250 ml tej
  • 1 csésze kakaópor
  • 125 ml sima joghurt
  • 3 csésze liszt
  • 1/2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál só
  • 3/4 csésze vaj
  • 2 csésze cukor
  • 4 tojás
  • 1 evőkanál vanília kivonat
  • 250 g étsokoládé
  • porcukor

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, vajazzuk ki enyhén a kuglóf formánkat. Egy tálban habverővel fokozatosan keverjük el a tejet, a kakaóport, majd keverjük hozzá a joghurtot is.

2. lépés

Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy elektromos keverő segítségével verjük fel vajat a cukorral, amíg könnyű és puha lesz, tegyük hozzá a tojást és a vanília kivonatot. Egy fakanállal keverjük a lisztes keveréket felváltva a tejes keverékkel a vajas krémbe. Keverjük simára. Törjük bele a csokoládét.

3. lépés

Öntsük a tésztát az előkészített formába, simítsuk el. Süssük 60-70 percig, vagy amíg a villa szárazon jön ki a közepéből. Hagyjuk kihűlni 15 percig, majd fordítsuk ki egy tényárra. Szórjuk meg porcukorral.

 

Tipp: Ha leöntjük olvasztott étcsokival, akkor még finomabb!

 

fotó: thecakebar

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

2 403 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Diétás almás kuglóf

  • Vérnarancsos kuglóf

  • Mini narancsos kuglóf

  • Sütőtökös kuglóf

  • Mazsolás kuglóf

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    353 kcal
  • Fehérje

    6 g
  • Szénhidrát

    54 g
  • Zsír

    14 g