Csokoládés palacsinta

2013-06-27
  • Hány főre: 2-4
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 30 perc
  • Elkészítés: 45 perc

Szezonális gyümölcsök, mint az eper tökéletesen kiegészíti a csokoládés palacsintát, de bátran pórbáljuk mással is!  

1 csésze mérete: 250ml

Ezeket szerezd be:

  • Palacsinta tészta:
  • 0,5 liter tej
  • 2 csésze liszt
  • 100 g étcsokoládé
  • csipet só
  • 1 tojás
  • 100ml olaj
  • Töltelék:
  • 400 g túró
  • 500 g eper
  • 1 evőkanál kristálycukor
  • Tetejére:
  • porcukor

1. Lépés

Az epret jól mossuk meg, majd töröljük át egy papírtörlővel. Vegyük le a szárakat. Tegyünk el néhány szemet a tálaláshoz (mondjuk egy maréknyit), a többit keverjük össze a túróval és a cukorral egy robotgépben. Fedjük le a tölteléket és tegyük hűtőbe.

2. Lépés

Törjük a csokoládét darabokra, és tegyük egy hőálló tálba. Ezután helyezzük az edényt egy fazék fortyogó víz fölé, majd keverjük addig, amíg a csokoládé megolvad. Vegyük le a tűzről és tegyük félre kihűlni.

3. Lépés

Szitáljuk a lisztet egy tálba. Tegyük hozzá a tojást, a tejet és a többi hozzávalóval együtt készítsük el a palacsinta tésztát. A legvégén jöhet bele az olvasztott csokoládé. Keverjük a tésztát simára.

4. Lépés

Vegyünk elő egy serpenyőt, majd a szokott módon süssünk ki vékony palacsintákat.

Ezután vegyük ki a tölteléket a hűtőből, töltsük meg a palacsintákat, a tetejére tegyünk eperszeleteket. Tekerjük fel, vagy hajtogassuk szép formásra. Porcukorral leszórva tálaljuk.

 

 

 

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 3
Értékeld a receptet!

3 személy értékelt

1 626 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Nutellás-mézes palacsinta

  • Ananászos és banános palacsinta

  • Fahéjas palacsinta mogyoróvajjal, banánnal és eperrel

  • Túrós-tejfölös palacsinta mazsolával és narancshéjjal

  • Zabpelyhes palacsinta karamellizált almával

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    570 kcal
  • Zsír

    12.5g
  • Szénhidrát

    84.7g
  • Fehérje

    27.2g