Csirkés taquitos

2012-10-19
  • Hány főre: 6
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 20 perc
  • Elkészítés: 35 perc

A következő mexikói gyors ételt sokan ismerhetik, itthon is egyre népszerűbbek azok az éttermek, ahol ilyet lehet kapni.

Ezeket szerezd be:

  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 nagy hagyma
  • 1 teáskanál só
  • 1 evőkanál darált fokhagyma
  • 1 teáskanál őrölt kömény
  • 1 teáskanál chili
  • 1 teáskanál pirospaprika
  • 1/4 csésze salsa szósz
  • 1/2 csésze apróra vágott koriander
  • 600 g csirkemell
  • 2 csésze reszelt sajt
  • 12 tortilla

1. lépés

Melegítsünk olívaolajat közepes lángon egy nagy serpenyőben. Adjuk hozzá a szeletekre vágott hagymát és sót, majd süssük puhára, gyakran kevergetve, körülbelül 5-8 percig. Ekkor jöhet bele a nagyon kicsi csíkokra vágott csirkemell, a fokhagyma, pirospaprika, a kömény és a chili. Süssük 15 percig gyakori keverés mellett, amíg illatos lesz. Keverje hozzá a salsa szószt, a koriandert, és egészen addig sütjük, ameddig a csirkemellek megpuhulnak.

2. lépés

Fűszerezzük sóval, borssal. Mikor kész, levehetjük a tűzről. Csomagoljuk ki a tortillákat, majd tegyük egy tányérra és 15 másodpercig melegítsük mikrohullámú sütőben, hogy a tortilla puha és hajlékony legyen (különben meg fog törni, amikor megpróbáljuk feltekerni). Kenjük meg a tortillákat 1/4 csésze keverékkel, a tetejét szórjuk meg reszelt sajttal, majd óvatosan tekerjük fel.

Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni.

Értékelések

(4.5 / 5)

4.5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

3 676 megtekintés

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    352,1 kcal
  • Zsír

    12,2 g
  • Szénhidrát

    32,4 g
  • Fehérje

    26,6 g