Coca-cola szelet

Egy izgalmas, népszerű sütemény, ami rögtön mindenkit elvarázsol.

Ezeket szerezd be:

• A tésztához:
• 4 tojás
• 20 dkg porcukor
• 20 dkg margarin
• 2 evőkanál kakaópor
• 12 evőkanál Coca-Cola (kb. 1,8 dl)
• 1 csomag sütőpor
• 25 dkg liszt
• A krémhez:
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 7 dl tej
• 15 dkg margarin
• 8 evőkanál porcukor
• 10 dkg kókuszreszelék
• A tetejére:
• 2 csomag csokoládés pudingpor
• 7 dl Coca-Cola
• 6 evőkanál cukor

1. Lépés

A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a puha margarint, a kakaóport, a kólát és végül a sütőporral elvegyített lisztet. Géppel jó alaposan kikeverjük.

2. Lépés

A tojásfehérjét felverjük kemény habbá, majd egy spatulával óvatosan a tésztába forgatjuk. Sütőpapírral kibélelünk egy közepes méretű tepsit. Én egy 20 × 30 cm-esben sütöttem, de véleményem szerint inkább válasszatok pár centivel nagyobbat, mert igaz, hogy rendkívül mutatós a magas tészta, ám én mégsem bántam volna, ha a végeredmény kicsivel vékonyabb. Szóval a masszát a sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és 180°C-on 25-30 perc alatt készre sütjük (tűpróba). Ha kész, hagyjuk teljesen kihűlni.

3. Lépés

4. Lépés

A Coca-Colában megfőzzük a csokoládés pudingot, ízesítjük cukorral, majd langyosra hűtjük. Ezután a krémre simítjuk, és hűtőbe tesszük dermedni. Én egy éjszakán át a hűtőben hagytam, érdemes előző nap elkészíteni.

5. Lépés

Fogyasztás előtt meleg vízbe mártott késsel kockákra vágjuk, a díszítés pedig ízlés szerint, én most dekor gyönggyel díszítettem.