Citrusos szelet

2012-10-30
  • Hány főre: 4-6
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 60 perc
  • Elkészítés: 1:10 p

A következő receptben nagyon sok finom citrust vegyítünk, lehet akár citrom, narancs, lime, grapefruit, kinek hogyan tetszik.

Ezeket szerezd be:

  • Tésztához:
  • 2 csésze liszt
  • 1 csésze porcukor
  • 3/4 csésze hideg vaj
  • Töltelék:
  • 1,5 csésze cukor
  • 3 evőkanál liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1/8 teáskanál só
  • 4 tojás
  • 1/2 csésze frissen facsart citromlé
  • 1/4 csésze frissen facsart narancslé (lime, grapefruit)
  • 1/4 csésze vaj, olvasztott
  • 2 teáskanál reszelt citrom-, lime-, narancshéj
  • Mázhoz:
  • 1,5 csésze porcukor
  • 2-4 evőkanál narancslé

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Vajazzunk ki egy közepes méretű, tetszőleges süteményes formát.

A tészta elkészítése: Keverjük össze a lisztet és a porcukrot egy közepes tálban. Vágjuk a vajat kis kockákra, majd morzsoljuk össze a liszttel. Nyomkodjuk bele a tésztát a forma aljára. Egy kicsit omlósnak tűnhet, de pont ilyennek kell lennie.

2. lépés

Süssük 20-25 percig, vagy amíg a szélei kezdenek barnulni. Amikor kész, kivehetjük a sütőből, de a sütőt ne kapcsoljuk le.

A töltelékhez: Keverjük össze a cukrot, a lisztet, a sütőport és a sót egy közepes tálban. Verjük fel a tojást egy habverővel. Ha sima, keverjük hozzá a vajat, a citrusok levét, héját. Keverjük jól össze és öntsük át a forró tésztára.

3. lépés

Süssük 25-30 percig, vagy amíg a töltelék is szépen megsült. Ellenőrizzük tűpróbával. Hűtsük le.

A mázhoz: Keverjük össze a porcukrot 2 evőkanál narancslével egy kis tálban, habverővel simára keverjük. Ha a máz túl sűrű, adjunk hozzá több narancslevet. Öntsük a süteménytetejére, majd tegyük hideg helyre.

 

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 3
Értékeld a receptet!

3 személy értékelt

1,331 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Egyszerű túrós sütemény

  • Bögrés mákos piskóta

  • Erdei gyümölcsös polentatorta

  • Túrótorta gyümölccsel

  • Pihe-puha almás süti