Banántorta recept

Reggelire vagy tízórai kiváló ez a könnyed sütemény. Gyorsan elkészíthető, bármilyen egyszerű plusz hozzávalóval felturbózhatjuk.

Ezeket szerezd be:

• 2 érett banán
• 1 csomag sütőpor
• 250 g liszt
• 50 g barna cukor
• 6 evőkanál olaj
• 6 evőkanál tej (vaníliás tej is jó)
• 2 tojás
• 1 citrom leve és héja
• 2 tk fahéj
• 1 evőkanál vaníliás cukor a banánra
• mazsola, aszalt gyümölcs vagy dió

1. lépés

A sütőt melegítsük elő 180°C-ra és vajazzunk ki jó alaposan egy tetszőleges mérető tortaformát (kerek vagy magas kalács forma is lehet). Béleljük ki sütőpapírral.

2. lépés

A banánokat hámozzuk meg, majd villával pépesítsük össze. Keverjük ki egy kis fahéjjal és vaníliás cukorral. A lisztet és a sütőport összeszitáljuk a cukorral. Az olajat, a tejet és a tojást felverjük egy robotgép segítségével, majd hozzáadjuk a lisztes keverékhez. Reszeljük le a citrom héját és a levével együtt keverjük a tésztához.

3. lépés

A tésztát jól dolgozzuk össze. Ezek után igény szerint tehetünk bele mazsolát, aszalt gyümölcsöket, finom papayával, egy kis dióbéllel. Öntsük a formába, majd egészen addig sütjük, ameddig szépen fel nem jön. Kb.50 perc kell neki.