Tiramisu fagylalt

2013-06-08
  • Hány főre: 4-6
  • Előkészítés: 20 perc
  • Főzési/Sütési idő: 20 perc
  • Elkészítés: 40 perc

Aki szereti a tiramisut, annak biztos szintén tetszeni fog a következő fagylalt recept.

Ezeket szerezd be:

  • 250 ml tej
  • 100 g tejszín
  • 3 teáskanál vaníliás cukor
  • 2 tojássárgája
  • 120 g cukor
  • 250 g mascarpone
  • 1/2 teáskanál frissen őrölt kávé
  • 5 evőkanál eszpresszó

1. lépés

Melegítsük fel a tejet és tejszínt egy lábasban. Ne forraljuk!
Egy külön tálban verjük össze a tojássárgáját, a cukrot és a vaníliás cukrot. Lassan adjuk hozzá a mascarponet, és verjük tovább, amíg krémes állagú lesz.

2. lépés

A cukros-mascarpones keverékhez adjunk hozzá 100 ml tejes keveréket, keverjük jól össze, majd öntsük hozzá a többit is és kezdjük el felmelegíteni 5 percig. Vegyük le a tűzről és hagyjuk lehűlni.

3. lépés

A masszát két részre osztjuk. Az egyik felét légmentesen záródó edénybe kanalazzuk, majd a mélyhűtőbe tesszük.
A második részhez hozzáadjuk a kávét és az eszpresszót. Keverjük jól össze, és tegyük külön tálba, majd be a fagyasztóba.

3-4 óra múlva már fogyasztható 2 ízben. Reszeljünk rá csokoládét.

 

 

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(4 / 5)

4 5 3
Értékeld a receptet!

3 személy értékelt

1 870 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Joghurtos szederfagyi

  • Málnasorbet tejszínhabbal

  • Diétás erdei gyümis fagylalt

  • Szupergyors banán fagylalt

  • Kekszes-tejszínes fagylalt

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    227 kcal
  • Zsir

    11.4g
  • Szénhidrát

    24.2g
  • Fehérje

    7.5g