Narancsos-mandulás kekszek
2017-01-23- Típus: Édes tallérok
- Nemzetiség: Amerikai
- Nehézség: Könnyű
- Hány főre: 8
- Előkészítés: 15 perc
- Főzési/Sütési idő: 10 perc
- Elkészítés: 25 perc
Ideális vendégváró, akár gasztroajándékként is elmegy.
Ezeket szerezd be:
- 10 dkg vaj
- 1 narancs reszelt héja
- 16 dkg nádcukor
- 0.5 tk só
- 1 tojás
- 15 dkg liszt
- 1 tk keserű kakaó
- 1 csomag sütőpor
- 1 csipet szódabikarbóna
- 16 dkg 70%-os étcsokoládé
- 8 dkg mandula
1. lépés
A vajat robotgéppel habosra verjük. Hozzáadjuk a narancshéjat, a cukrot és a sót, majd alaposan, magas fokozaton elkeverjük. Ekkor jön a tojás, majd ezt követően mehet bele minden.
2. lépés
Kis rudakat formázunk a masszából, majd folpackba csomagoljuk. Hűtőbe tesszük legalább 2 órára. Ennél a lépésnél akár fagyasztható is.
3. lépés
Előmelegítjük a tepsit, kibéleljük sütőpapírral. A tésztából körülbelül 1 cm-es korongokat vágunk. Tepsire rendezzük, majd 180°C-on 10-12 percig sütjük.
Értékelések
(5 / 5)
2 személy értékelt
3 813 megtekintés