M&M’s torta – Nyertes recept

A következő recepttel már máshol is találkoztunk az interneten, olvasónk – Kárász Katalin verzióját olvashatjátok, amivel megnyerte az augusztusi Receptbeküldő versenyünk fődíját.

Ezeket szerezd be:

• 8 evőkanál liszt
• 8 evőkanál porcukor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 2 teáskanál cukrozatlan kakaó
• 6 tojás
• A krémhez:
• 500 ml habtejszín
• 15 dkg étcsokoládé
• 8 dkg porcukor
• Díszítés:
• 6-7 csomag Kit-Kat (attól függ, milyen sűrűn szeretnénk rakni)
• 5 csomag M&M's

1. lépés

Egy egyszerű csokitorta alappal kezdek. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, majd vajazzuk ki a tortaformánkat és béleljük ki sütőpapírral. Keverjük össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőpor. Egy másik tálban válasszuk szét a tojások fehérjét és sárgáját.

2. lépés

A fehérjét verjük kemény habbá, miközben hozzászitáljuk a porcukrot, majd tegyük bele a felvert sárgája részt és végül a lisztes keveréket és a kakaót. Óvatosan dolgozzunk, laza mozdulatokkal. Öntsük egy tortaformába a tésztát és süssük 30 percig, vagy tűpróbáig.

3. lépés

A következő lépés a krém elkészítése. Verjük fel a habtejszínt, majd keverjük hozzá a megolvasztott csokoládét, a porcukrot. Vegyük elő a kihűlt csokitortát, vágjuk ketté, majd töltsük meg a krém 1/3 részét, a többit pedig kenjük a tetejére és az oldalára. Vegyük elő a Kit-Kat-eket és a barázdák mentén törjük őket meg, majd szépen nyomjuk a torta oldalára, mintha csak egy kerítés készítenénk. Végül vegyük elő az M&M’s cukorkákat és szórjuk meg a tetejét.

Díszítésként átköthetjük egy szalaggal. A torta olyan mutatós, hogy akár születésnapi ajándék is lehet. Tőlem az egyik gyerekem ezt kapta az 5. születésnapjára.