Lakodalmas barack süti

2012-11-26
  • Hány főre: 8-10
  • Előkészítés: 10 perc
  • Főzési/Sütési idő: 15 perc
  • Elkészítés: 40 perc

Ki ne ismerné a lakodalmas barack süti? Kislány koromban ámulva néztem, ahogyan a nagymamám készíti azokra az esküvőkre, ahová felkérték őt süteményt sütni. Nem is olyan nehéz elkészíteni.

Ezeket szerezd be:

  • Tésztához:
  • 2 dl tej
  • 2 tojássárgája
  • 1 cs sütőpor
  • 20 dkg margarin
  • 30 dkg cukor
  • 1 tk mandula aroma
  • 75 dkg liszt
  • Töltelékhez:
  • 10 dkg cukor
  • 5 dkg darált dió
  • 3 dl tej
  • 1 tk keserű kakaó
  • 0,5 dl rum
  • Díszítéshez piros és zöld ételfesték, mandula aroma

1. lépés

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. A cukrot, a margarint, a tojássárgáját, a mandula kivonatot és a tejet jól összekeverjük, majd fél órára pihenni hagyjuk. A pihenés után a lisztet és a sütőport is hozzá tesszük. Ezután kis golyókat formázunk belőle, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és halvány aranyszínűre sütjük.

2. lépés

Sütés után kiszedjük a tepsiből és finoman az aljukba kis lyukakat vésünk.

A krém elkészítéséhez a tejet, a cukrot, a kakaót, a darált diót egy lábasba tesszük, majd sűrűre kavarjuk. Később hozzákeverjük a kikapart tésztát és a rumot. A krémmel megtöltjük a golyókat, majd kettőt összenyomunk.

3. lépés

Ezután az egyik felét mandula aromába, a másik felét piros aromába mártjuk, majd mindkét felét meghempergetjük cukorban.

Díszítésképpen még igazi ágakat is tehetünk bele. :)

 

 

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(4.5 / 5)

4.5 5 8
Értékeld a receptet!

8 személy értékelt

14,642 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Isteni madeleine

  • Csokis virágok

  • Csokis-habos sütemény eperrel

  • Darálós sütemény

  • Csokoládékosárkák mogyoróvajas-sütőtökkrémmel

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    651 kcal
  • Zsír

    21.7g
  • Szénhidrát

    100.9g
  • Fehérje

    11.4g

Kommentek

  • Dózsa Gabriella

    mi most csináljuk és nagyon finom,puha kék,zöld,piros színűt