Krémsajtos kenyérlángos recept

Kenyérlángost a helyi búcsúban szoktunk nagyon finomat enni, illetve úgy is ismerős lehet, hogy töki pompos. Nagyon finom, de vigyázzunk vele, mert nagyon laktató és nem éppen kalóriabarát!

A receptet Gyuróné Tímea küldte.

Ezeket szerezd be:

• Tésztához:
• 500g liszt
• 300g főtt krumpli
• 5 dkg margarin
• 1 dl tej
• kis cukor
• 3 dkg élesztő
• Tetejére:
• 450g tejföl
• 2 tömlős krémsajt
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 fej vöröshagyma

1. lépés

A főtt krumplit áttörjük, 1 kiskanál cukrot, 1 evőkanál sót, 1 dl tejet hozzáadunk. Belekeverjük a margarint, rászórjuk a lisztet és belemorzsoljuk a 3 dkg élesztőt. Jól átgyúrjuk, és kelni hagyjuk.

Kb. 1 óra múlva kikent lisztezet gáztepsibe belesimítjuk a tésztát.

2. lépés

A tejfölbe belenyomjuk a 2 tömlős sajtot, a fokhagymát, valamint belekeverjük a karikákra vágott vöröshagymát, ízlés szerint még fűszerezhetjük. Ezt a masszát rásimítjuk a tészta tetejére, és kb. 200 fokon sütjük, amíg a teteje barnulni kezd.

Tálaláskor a tetejét megkenhetjük tejföllel, szórhatunk rá reszelt sajtot.

Tipp: Nagyon sok verziója ismert, tehetünk rá egyéb feltétet, mint egy pizzára, még több hagymát, szalámit, bacont, kukoricát, pirított szalonnát… stb.