Körte leveles tésztában

Rengeteg körte terem a kertben lévő fánkon, szinte roskadásig. Így bőven van lehetőség ötletelni mi is készüljön belőle. Nem csak körtéből készíthetjük persze, bátran dolgozzunk különböző fajtájú almával is!

Ezeket szerezd be:

• 1 cs. leveles tészta
• kb. 5-6 egész körte( ez mérettől is függ, ha kisebbek, akkor többre is szükség lehet)
• kristálycukor
• fahéj
• 2 tojássárgája

1. Lépés

A körtéket megpucoljuk. Elfelezzük, magházat óvatosan eltávolítjuk.
A kristálycukorba fahéjat keverünk, melyben megforgatjuk a körtéket. A cukros-fahéjas körtéket, egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

2. Lépés

Ezután kinyújtjuk a leveles tésztát, melyből egy keveset félreteszünk, amiből majd a körte levelei készülnek.
A leveles tésztából, a körték méreteihez képest, némileg nagyobb kockákat vágunk, mellyel beburkoljuk a gyümölcsöt. A leveles tészta kockát úgy tesszük a körtére, hogy egy-egy csöcsük kerüljön a körte tetejéhez, ebből lesz ugyan is a kis szára.

3. Lépés

A leveles tésztát szépen aláhajtjuk, kissé megnyomkodjuk.
A tetején hagyott kis tészta csücsköt pedig kicsit megnyomkodjuk, szárra hasonlatosra formázva.
Mikor az mindegyiket elkészítettük, a maradék tésztából, kiszúró segítéségével leveleket szaggatunk, melynek egyik végét a szárhoz nyomjuk.