Kapros cukkinifőzelék

2012-11-20
  • Hány főre: 4
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 20 perc
  • Elkészítés: 35 perc

Cukkinifőzeléket sokat csináltam a gyerekeknek, a kicsik különösen imádni fogják.

Ezeket szerezd be:

  • 1 kg cukkini
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor kapor
  • 1 evőkanál cukor
  • 3 ek tejföl
  • 3 ek liszt
  • só, bors ízlés szerint

1. Lépés

A cukkinit meghámozzuk, megmossuk majd a tökreszelőt lereszeljük. Kicsit lesózzuk, majd 5 percig állni hagyjuk. A hagymát apróra vágjuk és kis olajon megpirítjuk, utána jöhet hozzá a cukkini, a kapor, a fokhagyma, a cukor, majd elkezdjük párolni. Időközben fűszerezzük igény szerint.

2. Lépés

Öntsük fel annyi vízzel, ami éppen ellepi. Lisztből és olajból készítsünk világos rántást, majd keverjük el a főzelékben a tejfölt. Fasírttal kiváló!

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

3 889 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Cukkinifőzelék húsgombóccal

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    109 kcal
  • Zsír

    2.5g
  • Szénhidrát

    20.1g
  • Fehérje

    4.5g