Hagymás tojássaláta

2012-05-16
  • Hány főre: 2-3
  • Előkészítés: 20 perc
  • Főzési/Sütési idő: 10 perc
  • Elkészítés: 1:30 p

Ha szeretnénk valami egyszerűt, de különlegességet összeütni, akkor a hagymás tojássaláta jó választás lehet.

Ezeket szerezd be:

  • 5 db Tojás
  • 1-2 fej Lilahagyma
  • 1 csokor hónapos Retek
  • 1 nagyobb savanykás Alma
  • 2 dl Kefír
  • 2 dl Majonéz
  • 1 nagyobb teáskanál Mustár
  • Késhegynyi Fehér bors
  • Késhegynyi Currypor
  • Cukor

1. lépés

Kezdjük a tojással. A tojást forrástól számítva kb. 10 percig főzzük.  Ha nem szeretnénk a tojás héjával később bajlódni, akkor ajánlatos az edénybe egy evőkanál sót tenni előtte.  Ha ezzel végeztünk, akkor hideg vízzel a tojásokat lehűtjük és megszabadulunk a héjától.

2. lépés

Most kezdődhet a saláta mártása. Szépen összekeverjük a kefirt, majonézt és hozzáadjuk a borsot, curry-t, mustárt és egy kis sót, cukrot. Az utóbbinál én egy kávéskanálnyival szoktam, de minden ember másképpen szereti. A saláta mártásba tesszük egyből még az almát, amit előtte kockákra vágtunk.

3. lépés

Nagyon vékonyra összekarikázzuk a lilahagymát és felvágjuk még a zöldhagymát is. Az utóbbinál a zöldjét is vágjuk bele. Ezt most megsózzuk és már tesszük is bele a salátába. 10 perces pihenő jön, mert hagyjuk egy kicsit állni az egészet.

4. lépés

A főtt tojást felkockázzuk, a retket csíkokra vágjuk és már mehet is a salátába. Ezután szépen finoman (nem őrült módjára) összekeverjük, valamivel befedjük a tetejét és 1 órát pihentetjük a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek. Ha nagyon pöpec módon szeretnétek a látványt megoldani, akkor készíthetünk ilyen kis nagyobbacska kenyér katonákat, amire a salátát tesszük. Jó étvágyat hozzá!

Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 1
Értékeld a receptet!

1 személy értékelt

3 696 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Mediterrán saláta bruschettával és virslivel

  • Szardíniás-tojásos saláta

  • Csirkés-avokádós saláta

  • Majonézes reteksaláta

  • Balzsamecetes vegyes saláta

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    683 kcal
  • Összes Zsír

    62,4 g
  • Koleszterin

    305 mg
  • Szénhidrát

    18,2 g
  • Cukor

    12,6 g
  • Fehérje

    12,4 g