Fóti tökös-mákos rétes

2012-06-02
  • Hány főre: 4
  • Előkészítés: 60 perc
  • Főzési/Sütési idő: 40 perc
  • Elkészítés: 1:40 p

Egy titkot megosztok veletek, a gyökereim Fótról származnak, ezért nem is kérdés, hogy honnan van ez a recept. Íme egy kuriózum:

Ezeket szerezd be:

  • 2 csomag réteslap
  • 50 dkg sütőtök
  • 10 dkg vaj
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 30 dkg cukrozott darált mák
  • 1 kk fahéj
  • 15 dkg porcukor
  • 1 marék mazsola

1. Lépés

Ennek a receptnek az elkészítése nem éppen gyors, legalább bő 2 óra kell, mire elkészül, de a végeredményért megéri.

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. A sütőtököt kimagozzuk és megsütjük. Az édes bél részt kanalazzuk ki és nyomkodjuk át egy szitán. Keverjük hozzá a porcukrot keverjük hozzá a darált mákot, fahéjat és a kis rumba áztatott mazsolát. (Ha valaki nem szereti a mazsolát, akkor ki is hagyhatja.)

2. Lépés

Terítsük ki a réteslapot egy sima felületre, húzgáljuk egészen vékonyra, majd locsoljuk meg az olvasztott vajjal, hintsük meg a zsemlemorzsával. Terítsük a lapra a tölteléket, majd tekerjük fel. A tekercsek tetejét szintén kenjük meg a vajjal, majd tegyük egy vajazott tepsibe, aztán mehet is a sütőbe.

3. Lépés

180°C-on süssük szép barnára őket, majd a sütés után hagyjuk még pihenni a tésztát, végül vágjuk fel rézsútosan. Tálaláskor hintsük meg porcukorral.

Tipp: Ugyanígy készíthető a tökös-almás és a mákos-almás rétes is, csak annyi különbséggel, hogy a megtisztított és lereszelt  almákat szórjuk meg 1 evőkanál cukorral, 2 evőkanál citromlével és megpároljuk őket. Utána csak keverjük össze a kiegészítő töltelékkel és már mehet is a tésztára!

 

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(4.2 / 5)

4.2 5 5
Értékeld a receptet!

5 személy értékelt

1 568 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Diétás almás kuglóf

  • Diétás szilvás lepény

  • Szilvás-almás cobbler

  • Diétás meggyes pite

  • Sonkás batyu

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    346 kcal
  • Összes zsír

    38,4 g
  • Szénhidrát

    53,4 g
  • Fehérje

    11,3 g