Citrusos sajttorta

2012-12-03
  • Hány főre: 8-10
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 1:10 p
  • Elkészítés: 1:25 p

A következő elegáns sajttorta recept méltán érdemli meg az ünnepi asztalon való szereplést. Finom citrusos íze pedig mindenkit elvarázsol.

Ezeket szerezd be:

  • Tésztához:
  • 5 evőkanál olvasztott vaj
  • 5 evőkanál cukor
  • 500 g őrölt mandula
  • 1/4 teáskanál mandula kivonat
  • Töltelék:
  • 500 g ricotta sajt
  • 250 g tejföl
  • 5 tojás
  • 120 g cukor
  • 20 g vaníliás cukor
  • 3 evőkanál citromlé
  • 2 citrom reszelt héja

1. lépés

Keverjük össze az őrölt mandulát, a cukrot, a mandula kivonatot és az olvasztott vajat. Nyomjuk a keveréket egy tortaforma aljára, majd süssük előmelegített sütőben (180°C-on) 15 percig.

2. lépés

Egy nagy tálba helyezzük a ricotta sajtot, a tejfölt, a tojást, a cukrot, a vaníliás cukrot, a citrohéjat és a citromlevet. Habverővel dolgozzuk simára. Öntsük a sajtos keverék a megsütött tésztára és süssük 170°C-on 60-70 percig. Hagyjuk kihűlni, majd tegyük be a hűtőbe legalább 2 órára.

Egyik hobbim a főzés, szeretek új dolgokat kitalálni és kísérletezni a finomságokkal.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

1,701 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • New York cheesecake eperrel

  • Citromos sajttorta recept

  • Mézes-joghurtos sajttorta

  • Csokoládé-narancs sajttorta

  • Csokoládés-céklás torta

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    493 kcal
  • Zsír

    33.2g
  • Szénhidrát

    35.7g
  • Fehérje

    16.7g