Sütőtökös-kávés muffin

2015-01-15
  • Hány főre: 4
  • Előkészítés: 15 perc
  • Főzési/Sütési idő: 25 perc
  • Elkészítés: 45 perc

Muffin sütni nagyon egyszerű, a végeredmény pedig nagyon finom.

Ezeket szerezd be:

  • 15 dkg liszt
  • 15 dkg sütőtökpüré
  • 12 dkg barna cukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 2 csomag instant kávé
  • 1 mk szódabikarbóna
  • 1 cs sütőpor
  • őrölt fahéj
  • szerecsendió
  • őrölt gyömbér
  • csipet só
  • 2 egész tojás
  • 1 dl olaj

1. Lépés

Egy tálba beletenni a száraz hozzávalókat, majd összekeverni (a fűszerekből mindenki ízlésének megfelelő mennyiséget tegyen).

2. Lépés

Egy másik tálba beleütni az egész tojásokat, hozzáadni az olajat és a tejszínt, majd kézi habverővel simára keverni.

3. Lépés

Ezután hozzákeverni az előzőleg megsütött, és teljesen kihűtött sütőtököt. Szintén kézi habverővel jól összekeverni.

4. Lépés

Végül a száraz hozzávalókhoz hozzáönteni a tökös masszát, majd fakanállal összedolgozni. Ezután muffin formába kanalazni, úgy hogy a forma ne legyen teljesen tele a masszával.

5. Lépés

Előmelegített sütőbe helyezni, majd közepes hőfokon, 20-25 perc alatt készre sütni.

6. Lépés

A sütőből kivéve, egy kicsit a formában hagyni, majd rácsra szedni, és teljesen kihűteni a muffinokat.

7. Lépés

Tálalás előtt a muffinok tetejére ízlés szerint, tejszínhabot kanalazni, majd karamellel megcsorgatni (nagyon finom a muffin szaftos tésztája a tejszínhabbal, és a tetejére csorgatott roppanós karamellel).

Az ételek elkészítéséhez nem csak megfelelő alapanyagokra, de teljes odaadásra is szükség van.

Értékelések

(5 / 5)

5 5 2
Értékeld a receptet!

2 személy értékelt

2 079 megtekintés

Kapcsolódó receptek:
  • Zabpelyhes muffin reggelire

  • Almás-túrós diétás muffin

  • Kókuszos-meggyes muffin

  • Ribizlis-mákos bögrés süti

  • Fahéjas-diós muffin recept

Tápérték információk

1 adagra vonatkozik!

  • Energia

    519 kcal
  • Zsír

    27g
  • Szénhidrát

    64.2g
  • Fehérje

    7g
  • Koleszterin

    86mg
  • Cukor

    32.5g