Sajttortás csokis muffin

A következő finom muffinban egyesítsük a sajttorta és a csokis muffin minden pozitív tulajdonságát. Gyümölcsökkel kiegészítve is finom.

1 csésze mérete: 250 ml.

Ezeket szerezd be:

• 2 csésze liszt
• 3 tojás
• 1 teáskanál sütőpor
• 50 g tejcsokoládé
• 50 g étcsokoládé
• 100 g vaj
• 300 g krémsajt
• 100 g cukor + 3 evőkanál
• 1 teáskanál vaníliás cukor
• 50 ml olaj

1. lépés

Olvasszuk fel a vajat és a kétfajta csokoládét gőzfürdő felett, majd tegyük kicsit félre. 2 tojást verjünk össze a cukorral, az olajjal, és hozzákeverjük az imént felolvasztott csokoládét. A lisztet és a sütőport szitáljuk össze, majd fokozatosan keverjük hozzá a tojásos keverékhez. 

2. lépés

Melegítsük elő a sütőt 160°C-ra. A maradék egy tojást keverjük össze a krémsajttal, 3 evőkanál cukorral és a vaníliás cukorral. Vajazzuk ki a muffin formákat, majd béleljük ki papírokkal. A csokoládés tészta felét töltsük a papírok aljára, ennek a tetejére jöhet a krémsajtos keverék, majd a tetejét ismét csokis tésztával fedjük le.

3. lépés

Tegyük sütőbe és süssük 20-25 percig, 160°C-on. Miután kihűltek a muffinok, öntsük le olvasztott csokoládéval a tetejüket, de szórhatunk rá diót, mazsolát, kókuszreszeléket.